Rahasia Memasak Dimsum ayam udang Anti Ribet!

Perkaya perbendaharaan resepmu dengan Dimsum ayam udang! Sajian spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya! Kamu dapat menghidangkan Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum ayam udang yuk!

Bahan-bahan Dimsum ayam udang:

1. Dibutuhkan Ayam giling (saya ambil dr sebelah bagian paha ayam).
2. Gunakan 10 ekor Udang ukuran sedang (kupas, haluskan).
3. Diperlukan 1 butir Putih telur.
4. Dibutuhkan Daun bawang (sesuai selera).
5. Gunakan 1 buah Wortel (parut).
6. Diperlukan 2-3 sdm tepung sagu (sesuaikan dengan tekstur adonan).
7. Gunakan Kulit pangsit.
8. Gunakan Bumbu halus.
9. Dibutuhkan 5 siung Bawang putih haluskan.
10. Siapkan 3 siung bawang merah haluskan.
11. Diperlukan secukupnya Lada.
12. Diperlukan Garam.
13. Gunakan Penyedap rasa (sesuai selera).
14. Dibutuhkan Saos.
15. Diperlukan Saos sambal.
16. Diperlukan secukupnya Air.
17. Sediakan secukupnya Gula.
18. Dibutuhkan Tepung maizena secukupnya (diaduk dengan air terlebih dahulu).

Cara membuat Dimsum ayam udang:

1. Campur semua bumbu halus, aduk bersama ayam, udang, daun bawang.
2. Masukkan sagu sedikit-sedikit jumlahnya bisa disesuaikan dg tekstur adonan..
3. Masukkan wortel (saya pakai wortel sebagian untuk campuran adonan, antisipasi anak2 malas makan sayur. Sebagian lagi untuk toping dimsum).
4. Ambil kurleb 1 sdm adonan, letakkan diatas kulit pangsit, bungkus,beri hiasan wortel parut diatasnya. kukus😘.
5. Untuk saos, campur semua bahan saos, setelah mendidih masukkan cairan tepung maizena, tes rasa. Angkat.

Beberapa Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kalian bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kamu menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resepnya dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.

Mudah bukan membuat Dimsum ayam udang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.