Dimsum ayam udang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk sajian perayaan. Kawan-kawan dapat menyiapkan Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum ayam udang yuk!
Bahan Dimsum ayam udang:
- Gunakan 350 g daging ayam.
- Sediakan 1/4 kg udang (belum dikuliti).
- Diperlukan 100 g Tepung tapioka.
- Diperlukan Wortel 2 parut.
- Siapkan Daun bawang.
- Diperlukan 1 butir Telur.
- Gunakan 2 sdm Saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm Saus seasoning.
- Gunakan 1/2 sdt Lada.
- Diperlukan secukupnya Garam dan totole.
- Diperlukan Kulit lumpia.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 3 Bawang putih.
- Diperlukan 1 Bawang merah.
- Diperlukan Tambahan :.
- Siapkan Saus bangkok.
Cara membuat Dimsum ayam udang:
- Cincang halus udang, daging ayam, kemudian masukkan semua bahan kecuali wortel.
- Tuang adonan keatas kulit pangsit kemudian beri sedikit parutan wortel.
- Masukkan kedalam kukusan, kukus 20-25 menit ( tusuk dimsum dengan lidi hingga tidak ada bahan yang menempel. Angkat dan sajikan dengan saus.
Beberapa Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya teman-teman merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih mudah dalam memotong sehingga kawan-kawan tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kamu sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin ketahui. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum ayam udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.