Rahasia Membuat Dimsum Ayam Udang Legit dan Nikmat!

Tak usah menunggu perayaan, Dimsum Ayam Udang juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Teman-teman dapat menghidangkan Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dimsum Ayam Udang!

Bahan Dimsum Ayam Udang:

1. Diperlukan 500 gr ayam.
2. Dibutuhkan 100 gr udang, kupas kulit & buang kepala.
3. Dibutuhkan 2 sdm minyak wijen.
4. Diperlukan 1,5 sdm saus tiram.
5. Dibutuhkan 100 gr bengkuang (aku gak pake).
6. Diperlukan 2 sdm gula.
7. Diperlukan 1,5 sdt merica.
8. Sediakan 1,5 sdm garam.
9. Sediakan 2 siung bawang putih, haluskan.
10. Sediakan 1,5 sdt kaldu bubuk (optional).
11. Sediakan 125 gr tepung sagu / tapioka.
12. Gunakan Kulit pangsit.
13. Siapkan 2 bh wortel parut (sebagian untuk adonan, sebagian lagi taburan).
14. Gunakan 3 bh jamur shitake, rendam sebentar lalu potong dadu.

Cara membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Cincang ayam & udang.
2. Campur jadi 1 dengan bahan lainnya, uleni hingga tercampur rata. Untuk mengoreksi rasa, ambil sedikit adonan lalu goreng, cicipi.
3. Bungkus dengan kulit siomay, kukus kurang lebih 20-25 menit tergantung ukuran besar kecilnya.
4. Siap dihidangkan selagi hangat dengan cocolan saus sambal.

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kawan-kawan bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, kamu bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resepnya dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Dimsum Ayam Udang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.