Cara Memasak Dimsum Ayam Udang Legit dan Nikmat!

Dimsum Ayam Udang, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum Ayam Udang yuk!

Bahan-bahan Dimsum Ayam Udang:

1. Siapkan Bahan A (kulit).
2. Diperlukan 5 sdm terigu.
3. Sediakan 1 sdm maizena.
4. Gunakan Secukupnya air mendidih.
5. Gunakan Sejumput garam.
6. Sediakan 1 sdm minyak wijen/goreng.
7. Sediakan Secukupnya pewarna makanan (bisa skip).
8. Diperlukan Secukupnya nori/rumput laut.
9. Dibutuhkan Bahan B (isian).
10. Siapkan 250 gr daging ayam.
11. Diperlukan 100 gr daging udang.
12. Dibutuhkan 1 butir telur.
13. Gunakan 1 siung bawang putih.
14. Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.
15. Dibutuhkan 1 sdm saus teriyaki (bisa skip).
16. Gunakan Secukupnya garam, gula, lada, kaldu bubuk.
17. Siapkan Bahan C.
18. Gunakan 1 wortel uk.Sedang (serut).
19. Diperlukan Secukupnya daun bawang (iris).
20. Gunakan 1 sdm terigu.
21. Gunakan 3 sdm tapioka/kanji.

Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Campur semua bahan A kecuali nori. Lalu uleni hingga kalis dan pewarna merata. Diamkan dan tutup dengan kain selama 10mnt. Kemudian giling dan bentuk hingga tipis..
2. Blend bahan B. Kemudian campurkan ke bahan C, aduk rata. (Sisakan wortel serut untuk hiasan ya).
3. Kemudian masukan bahan isian yg sudah jadi ke kulit, jgn lupa pinggiran nya di olesi air ya agar mudah di lipat. Lakukan juga dengan rumput laut..
4. Panaskan kukusan dan tutupnya dilapisi kain. Jika sudah panas, kukus selama -+(10mnt)..

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya sobat, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Dimsum Ayam Udang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.