Dimsum ayam udang tak hanya disajikan untuk perayaan saja, tapi Dimsum ayam udang tepat disajikan di berbagai suasana. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat membuat Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dimsum ayam udang!
Bahan-bahan Dimsum ayam udang:
- Sediakan Bahan isi.
- Diperlukan 1 buah dada ayam filet.
- Gunakan 250 gr udang.
- Dibutuhkan 1 buah wortel kecil.
- Sediakan 1/2 buah labu siam ukuran sedang.
- Diperlukan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 siung bawang merah.
- Siapkan 1 butir telur.
- Gunakan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Gunakan 100 gr tepung tapioka / sagu / aci.
- Dibutuhkan Secukupnya kaldu jamur/ kaldu bubuk.
- Sediakan Bahan lainnya.
- Diperlukan Kulit pangsit rebus.
- Gunakan Wortel parut.
- Siapkan Bahan sambal.
- Siapkan 10 buah cabai merah.
- Siapkan 2 buah bawang putih.
Cara membuat Dimsum ayam udang:
- Chopper halus semua bahan isi. Kecuali daun bawang dan tepung..
- Apabila sudah halus. Masukkan daun bawang dan tepung. Chopper sebentar hingga rata. Adonan isi siap digunakan.
- Tuang adonan isi ke atas kulit pangsit. Ratakan dan beri wortel parut diatasnya..
- Masukan dimsum ke dalam kukusan yg sudah dipanaskan terlebih dahulu. Masak hingga matang..
- Rebus cabe dan bawang putih. Angkat kemudian blender hingga halus, beri sedikir air. Tambahkan garam dan gula..
- Masak hingga matang. Saring sambal dan buang ampasnya. Sambal siap digunakan..
- Tata dimsum dipiring saji. Dimsum empuk siap disantap..
Beberapa Tips Singkat:
- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kamu merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Lihat acara memasak, Apakah kamu suka menonton acara memasak di televisi? Jika iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum ayam udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.