Dimsum ayam dan udang tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi masakan ini cocok disajikan di berbagai suasana. Kalian dapat membuat Dimsum ayam dan udang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dimsum ayam dan udang!
Bahan-bahan Dimsum ayam dan udang:
- Sediakan 500 gr ayam (me dada).
- Diperlukan 200 gr udang kupas.
- Diperlukan 50 gr tapioka.
- Gunakan 1 sdm kecap ikan.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan Kaldu ayam/jamur.
- Gunakan secukupnya Garam.
- Gunakan secukupnya Gula.
- Diperlukan Bahan kulit.
- Dibutuhkan 100 gr tepung tangmien.
- Dibutuhkan 50 gr tapioka.
- Sediakan 200 ml air panas.
Langkah-langkah membuat Dimsum ayam dan udang:
- Campur semua bahan isi an dimsum dengan food prossecor, diamkan sejam di kulkas, sementara itu kita bikin kulit.
- Campur tepung tangmien dan sagu, aduk lalu tuang air panas pelan pelan dengan sepatula, setelah agak dingin lanjutkan dengan tangan, sampai kalis ya.
- Bagi beberapa bagian, gilas tipis sampai transparan kelihatan silpat untuk alasnya.
- Setelah jd bulatan, baru is dengan bahan yg tadi disimpan dikulkas, habiskan sampai selesai.
- Setelah itu kukus selama 20mnt, dengan api sedang, olesi minyak goreng dulu agar tdk lengket.
- Bentuk susuai selera, hasil kulit yg didapat sangat transapar.
- Taraaa jadi deh dimsum ayam udang.
Beberapa Tips Singkat:
- Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar kamu tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, teman-teman bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan yang manis, kamu bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika kamu sudah memilih jenis masakan apa yang akan kalian buat, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Contohnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain teman-teman tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus sobat pikirkan. Saat memotong, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai tangan dan usahakan seluruh peralatan memasak selalu dalam jangkauanmu, sehingga kamu tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Dimsum ayam dan udang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.