Rahasia Membuat Dimsum ayam udang yang Enak!

Dimsum ayam udang tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi masakan ini tepat disajikan untuk berbagai suasana. Kawan-kawan dapat memasak Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum ayam udang yuk!

Bahan-bahan Dimsum ayam udang:

1. Gunakan 350 gr daging ayam yg sdh di giling.
2. Diperlukan 150 gr udang yg sdh di giling/cincang (jika tidak ingin menggunakan udang, dapat diganti dgn ayam semua, total 500gr).
3. Dibutuhkan 25-30 lembar kulit pangsit.
4. Gunakan 1 buah wortel (kurleb 100gr) di parut/iris balok kecil, dan sisakan sedikit untuk topping yg di parut halus (dgn parutan keju).
5. Diperlukan 1 butir telur.
6. Siapkan 60 gr tepung tapioka (bisa ditambah sesuai selera).
7. Siapkan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 1/2 butir bawang bombay (opsional).
9. Sediakan 2 batang daun bawang iris tipis.
10. Siapkan 3 sdm saori saos tiram.
11. Dibutuhkan secukupnya Garam, lada, dan gula.

Cara membuat Dimsum ayam udang:

1. Cincang bawang putih dan bawang bombay dan kemudian tumis sebentar hingga harum..
2. Campurkan semua bahan menjadi satu (kecuali kulit pangsit). Dan aduk hingga tercampur rata..
3. Siapkan kulit pangsit dan kemudian isi dengan adonan. Tambahkan topping wortel yg diparut halus untuk mempercantik..
4. Panaskan air hingga mendidih, olesi tempat kukusan dgn sedikit minyak agar tidak lengket. Kemudian masukkan dimsum dan kukus selama 20-25mnt.
5. Dimsum siap dinikmati☺️☺️☺️.

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, sobat bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Bacalah resep dengan teliti, Apabila bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resepnya dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Mudah bukan membuat Dimsum ayam udang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.