Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Bihun Goreng Medan! Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Bihun Goreng Medan hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bihun Goreng Medan yuk!
Bahan-bahan Bihun Goreng Medan:
- Dibutuhkan 1 bungkus Bihun medan cap ikan dua mujair.
- Siapkan 1 Telor.
- Sediakan 2 sdm Saos tiram.
- Sediakan 2 ikat Sawi hijau.
- Dibutuhkan secukupnya Kol.
- Diperlukan 1 batang Daun bawang seledri.
- Gunakan Garam.
- Diperlukan Merica.
- Sediakan 2 Ati ampla.
- Diperlukan 6 Bakso diiris-iris.
- Diperlukan 13 ekor Udang.
- Sediakan 4 sdm Kecap manis.
- Sediakan 3 sdm Totole.
- Diperlukan 3 Bawang Putih.
- Sediakan 3 Bawang merah.
Cara membuat Bihun Goreng Medan:
- Siapin bihun nya, ulek bawang putih Dan bawang merah lalu Rebus ati ampela nya diberi garam Dan merica.
- Rebus bihun sebentar aduk2 lalu angkat, beri 2 sdm kecap, garam 1/2 sdt Dan 1 sdm totole lalu sisihkan.
- Tumis bawang merah Dan putih ulek,masukkan udang yg sdh dikupas, masak hingga setengah matang lalu masukkan bakso dan telor nya, aduk2 beri sedikit totole, merica Dan garam.
- Kemudian masukkan kol, sawi dan daun bawang selederinya lalu bihun nya Lalu terakhir ati ampela ya beri lagi 2 sdm kecap manis, 2 sdm Saos tiram..
- Aduk2 hingga matang Dan rata bumbu nya. Cek Rasa kalo ada yg kurang bisa ditambahkan.
Beberapa Tips Singkat:
- Cara Mengupas Telur Rebus yang Masih Panas, agar sobat tidak susah mengupas telur rebus saat masih panas, sobat bisa celupkan kedalam air es, setelah itu bisa dengan mudah mengupas cangkang telur yang panas tadi.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kamu merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin teman-teman masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Kalau hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang cocok.
Selamat mencoba resep Bihun Goreng Medan! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.