Dimsum Ayam udang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar. Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Dimsum Ayam udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dimsum Ayam udang!
Bahan-bahan Dimsum Ayam udang:
- Sediakan Daging giling.
- Diperlukan Udang yg telah di cincang halus.
- Diperlukan 1,5 sdm Minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Sediakan 1 sdt minyak ikan.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt penyedap rasa.
- Siapkan 3 sdm gula pasir.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 1 butir telur.
- Gunakan 5 sdm tepung sagu.
- Siapkan Daun bawang.
- Diperlukan Parutan wortel.
- Diperlukan Kulit pangsing.
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam udang:
- Haluskan bawang putih, campur dengan telur, minyak wijen, saus tiram, minyak ikan, garam, gula, lada bubuk, dan penyedap rasa.
- Setelah tercampur rata masukan daun bawang, daging giling dan udah yang telah dihaluskan aduk rata dengan bumbu.
- Setelah itu masukan tepung sagu sedikit demi sedikit sampe adonan di rasa sudah pas.
- Siapkan kulit pangsing cetak adonan yang telah dibuat sebelumnya dan taburi irisan wortel diatasnya.
- Terakhir kukus dimsum selama 5-10 menit dan dimsum siap untuk dihidangkan.
Beberapa Tips Singkat:
- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah sobat tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih cepat, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kalian masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.
Selamat mencoba resep Dimsum Ayam udang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.