Resep: Dimsum Ayam Udang Anti Ribet!

Dimsum Ayam Udang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti nagih. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dimsum Ayam Udang!

Bahan-bahan Dimsum Ayam Udang:

1. Diperlukan 100 gr udang.
2. Gunakan 250 gr dada ayam tanpa kulit.
3. Siapkan 1 sendok makan saus tiram.
4. Sediakan 1 sendok makan kecap asin.
5. Diperlukan 1/2 sendok makan minyak wijen.
6. Siapkan 1 butir telur ayam uk. sedang lalu kocok.
7. Sediakan 2 sendok makan tepung tapioka.
8. Diperlukan Sejumput gula.
9. Sediakan Sejumput garam (sesuai selera).
10. Gunakan secukupnya Lada.
11. Siapkan 2 siung bawang putih yg dihaluskan.
12. Sediakan Kulit pangsit.

Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Blender udang dan daging ayam.
2. Daging yg sudah di blender di tempatkan di wadah, lalu masukkan telur kocok, bawang putih, gula, garam, lada, saus tiram, kecap asin dan minyak wijen, aduk rata lalu koreksi rasa (koreksi rasa bisa siapkan air mendidih lalu masukkan sedikit adonan bila sudah mengambang, cicipi).
3. Masukkan tepung tapioka dan aduk pelan pelan dan jangan terlalu lama (adonan yang telah di beri tepung tapioka tidak bisa di aduk lama karna membuat hasil jadinya bisa keras / alot).
4. Siapkan kulit pangsit, lalu basahi kemudian ambil 1 sendok makan adonan lalu bungkus, ulangi hingga adonan habis.
5. Kukus dimsum selama 45 menit.
6. Dimsum siap di sajikan....

Beberapa Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, teman-teman bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Lihat acara memasak, Apakah kamu suka menonton acara memasak di televisi? Jika iya, jangan hanya sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di televisi.

Mudah bukan membuat Dimsum Ayam Udang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.