Cara Membuat Dimsum Ayam Udang yang Enak!

Hadirkan Dimsum Ayam Udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum Ayam Udang yuk!

Bahan-bahan Dimsum Ayam Udang:

1. Gunakan 250 gram fillet ayam.
2. Siapkan 100 gram udang tanpa kulit.
3. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
5. Diperlukan 1 batang daun bawang.
6. Diperlukan 1 ikatdaun sop.
7. Siapkan 1 buah wortel, serut kecil utk toping.
8. Sediakan 2 sdm tepung maizena.
9. Siapkan 2 sdm tepung terigu.
10. Diperlukan 1 sdm tepyng tapioka.
11. Diperlukan 1 butir putih telur.
12. Siapkan 2 sdm minyak goreng.
13. Gunakan secukupnya Garam, saos tiram, lada bubuk dan royco ayam.
14. Dibutuhkan Kulit lumpia.

Cara membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Bersihkan ayam dan udang. Blender sampai halus. Sisihkan.
2. Haluskan bawang merah dan bawang putih..
3. Campurkan 3 macam tepung, duo bawang beserta ayam dan udang yg sdh halus tadi.
4. Potong daun bawang dan daun sop, masukkan ke dalam adonan.Tambahkan putih telur, minyak, garam, saos tiram, dan royco. Aduk rata sambil cek rasa..
5. Siapkan kulit lumpia, dan masukkan isian disertai dgn irisan wortel di atas nya..
6. Kukus kurleb 10-15 menit..
7. Sajikan dengan menggunakan saos tomat..

Beberapa Tips Singkat:

- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Hati-hati dengan garam, Jika kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang teman-teman gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kalian, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kawan-kawan harus pastikan takaran garamnya cocok.

Selamat mencoba resep Dimsum Ayam Udang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.