Resep: Dimsum Ayam mix Udang yang Renyah!

Dimsum Ayam mix Udang adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Dimsum Ayam mix Udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum Ayam mix Udang yuk!

Bahan-bahan Dimsum Ayam mix Udang:

1. Dibutuhkan 3 potong dada ayam uk sedang.
2. Gunakan 10 ekor udang kupas.
3. Diperlukan 20 lbr Kulit pangsit siap pakai.
4. Diperlukan 1 bh wortel.
5. Gunakan 2 btg daun bawang.
6. Sediakan 6 sdm tepung tapioka atau sagu.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Gunakan 1 btr putih telur.
9. Gunakan 1/2 sdm garam.
10. Dibutuhkan 1/2 sdt lada bubuk.
11. Gunakan 2 sdm minyak wijen.
12. Dibutuhkan 2 sdm saus tiram.

Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam mix Udang:

1. Giling dahulu ayam dan udang terpisah ya giling nya, pas giling ayam tambahin 2 butir bawang putih.
2. Parut halus wortel dan iris daun bawang, nanti wortelnya masukin dalam adonan sedikit saja ya sisa nya buat diatas dimsum.
3. Campur kan semua bahan kedalam wadah, ayam, udang, garam, lada, sedikit wortel, daun bawang, saus tiram, minyak wijen, dan putih telur, aduk rata kemudian tambahkan tepung tapioka atau sagu aduk lagi sampai tercampur rata..
4. Siapkan kulit pangsitnya, saya menggunakan yang siap pakai ya bu ibu merk nya finna, kebetulan punya saya bentuknya kotak, jd saya gunting sendiri bentuk bulat supaya bentuk nya rapi..
5. Ambil 1 sdm adonan tuang kedalam kulit pangsitnya, lumuri air kulitnya biar merekat dengan adonan nanti, lalu bentuk pinggiran dimsum dengan dicubit sedikit demi sedikit kemudian beri taburan wortel diatasnya. Ulangi sampai adonan habis..
6. Siapkan kukusan, pastikan air sudah mendidih ya baru masukan dimsum nya, lumuri wadah kukusan dengan minyak terlebih dahulu supaya tidak lengket. Tunggu sampai 10 menit, cek kematangan dengan di belah dulu ya bu buat mastiin.
7. Angkat jika sudah yakin matang kemudian sajikan dengan saus sambal, jangan lupa baca bismillah sebelum makan ya. 😍.

Beberapa Tips Singkat:

- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.

- Gunakan minyak yang cukup, kamu pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Mulailah dengan resep yang sederhana, Untuk langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada banyak makanan yang tidak sulit dibuat, membuat telur goreng pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun sepele, namun dengan melakukan itu merupakan ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar masak-memasak.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum Ayam mix Udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.