Cara Memasak Dimsum ayam udang yang Renyah!

Dimsum ayam udang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit. Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dimsum ayam udang!

Bahan-bahan Dimsum ayam udang:

1. Diperlukan 250 g ayam fillet.
2. Siapkan 125 g udang kupas.
3. Diperlukan 250 g jamur.
4. Sediakan 30 lembar kulit pangsit.
5. Dibutuhkan 2 sdk makan minyak wijen.
6. Gunakan 4 siung bawang putih.
7. Sediakan 1/2 siung bawang bombay.
8. Dibutuhkan Kaldu bubuk.
9. Diperlukan 2 sdk makan saos tiram.
10. Dibutuhkan Lada bubuk.
11. Dibutuhkan Garam.
12. Siapkan Gula.
13. Diperlukan 250 g tepung tapioka.
14. Gunakan 2 btr telur.
15. Siapkan Daun bawang diiris tipis.
16. Siapkan Bahan saus.
17. Gunakan 1 siung bawang putih.
18. Gunakan Saos sambal.
19. Dibutuhkan secukupnya Tepung maizena.
20. Dibutuhkan sedikit Air.

Cara membuat Dimsum ayam udang:

1. Masukkan ayam fillet, jamur, udang, bawang putih, garam,gula, kaldu bubuk, lada bubuk, saos tiram, telur, bawang bombay, minyak wijen kedalam food processor / chopper.
2. Iris tipis daun bawang, siapkan tepung tapioka dan kulit pangsitnya.
3. Campurkan adonan poin 1 dengan daun bawang dan tepung tapioka aduk hingga tercampur rata kemudian koreksi rasa.
4. Siapkan kulit pangsit dan sedikit air agar menempel kulit pangsitnya saat dibentuk, kemudian bentuk sesuai selera, oia jangan lupa parut wortel buat hiasan pake yg lain juga bisa 😁.
5. Bentuk dimsum sesuai selera ya... Hias dengan parutan wortel tadi.
6. Kukus sekitar 15-20 menit, walaaa dimsum siap dihidangkan, sementara membuat sausnya dengan menumis semua bahan saus ditambahkan sedikit tepung maizenanya yaa... Selamat mencoba 🙏.

Beberapa Tips Singkat:

- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

- Mengatur suhu api, Apabila sobat ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kalian menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Bacalah resep dengan teliti, Jika bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resep tersebut dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.

Mudah bukan membuat Dimsum ayam udang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.