Dimsum Ayam Udang Simple, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Sobat dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang Simple hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dimsum Ayam Udang Simple!
Bahan-bahan Dimsum Ayam Udang Simple:
- Dibutuhkan 500 gram ayam.
- Gunakan 250 gram udang.
- Gunakan 4 sdm tepung tapioka.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Dibutuhkan Secukupnya lada bubuk.
- Dibutuhkan 2 sdm minyak wijen.
- Siapkan Kaldu ayam bubuk.
- Sediakan Kulit pangsit.
- Siapkan Wortel.
- Sediakan Daun bawang.
- Dibutuhkan 3 siung bawah putih.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang Simple:
- Haluskan ayam dan udang. Bisa memakai food processor atau ditumbuk manual. Jangan terlalu halus menggilingnya.
- Masukkan tepung tapioka, garam, gula, telur, minyak wijen, lada bubuk dan kaldu ayam bubuk dan daun bawang yg sudah diiris tipis. Aduk hingga rata.
- Basahi sedikit kulit pangsit sebelum memasukkan adonan agar adonan dapat menempel pada kulit pangsit. Beri topping parutan wortel. Lalu rebus selama 30 menit.
Beberapa Tips Singkat:
- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kamu merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika sobat telah memilih jenis masakan apa yang akan teman-teman masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kamu tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus sobat pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan masak dalam jangkauanmu, sehingga kamu tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Selamat mencoba resep Dimsum Ayam Udang Simple! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.