Tidak perlu menunggu perayaan, Dimsum ayam udang juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Kalian dapat memasak Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dimsum ayam udang!
Bahan-bahan Dimsum ayam udang:
- Dibutuhkan 500 gr daging ayam.
- Diperlukan 250 gr udang.
- Diperlukan secukupnya Jamur kancing.
- Dibutuhkan 1 lbr daun bawang. Iris halus.
- Diperlukan 2 btr telur.
- Gunakan 4 sdm tepung maizena.
- Sediakan 2 sdm minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm saus tiram.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 sdt lada.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Diperlukan Kulit gyoza/wonton/pangsit.
Langkah-langkah membuat Dimsum ayam udang:
- Cincang ayam dan udang (bs pakai chopper) saya manual.
- Campurkan semua bahan jadi 1.
- Masukan 1 sdm adonan ke dlm kulit gyoza, lipat ujungnya. (saya bentuk dulu kulitnya baru dimasukan adonan).
- Kukus kurleb 35 menit atau sampai matang.
- Sajikan bersama sausnya atau chilli oil.
Beberapa Tips Singkat:
- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi teman-teman dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kamu lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kalian bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resepnya dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.
Mudah bukan membuat Dimsum ayam udang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.