Rahasia Memasak Dimsum Ayam Udang Legit dan Nikmat!

Dimsum Ayam Udang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah. Kalian dapat menghidangkan Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dimsum Ayam Udang!

Bahan Dimsum Ayam Udang:

1. Diperlukan 300 Gram Daging Ayam (di filet ambil daging nya saja).
2. Gunakan 200 Gram Daging Udang (Kupas bersihkan ambil dagingnya saja).
3. Siapkan 1 Butir Telur Utuh.
4. Sediakan 2 Butir Putih Telur.
5. Dibutuhkan 1 Batang Daun Bawang.
6. Sediakan 2 Buah Wortel.
7. Gunakan 2 Biji Bawang Putih.
8. Siapkan 1 Sdt Lada /Merica.
9. Diperlukan 2 Sdt Kaldu Jamur.
10. Gunakan 3 SDM Terigu.
11. Dibutuhkan 1/2 Sdt Garam.
12. Dibutuhkan 1 Sdt Kecap Asin.
13. Siapkan 1 Sdt Saos Tiram.
14. Dibutuhkan Kulit Pangsit (Beli yg udah Jadi).

Cara membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Haluskan Daging Ayam, Udang dan 2 Butir Bawang Putih dgn menggunakan Chopper atau blender,Lalu letakkan dalam wadah..
2. Masukan 1 Butir Telur Utuh, 2 buah putih telur Wortel yg sudah di Parut, Daun Bawang yang sudah di iris kecil kecil, Merica, Kaldu Jamur, Garam, Saos tiram, kecap asin dan terigu, lalu campur kan jadi satu..
3. Setelah semua di campur jadi satu, bahan isian dimsum siap untuk di masukan ke dlm kulit pangsit.
4. Sebelum di masukan ke dalam kulit pangsit, adaa baiknya kulit pangsit di cetak bulat terlebih dahulu (biar hasil dimsum terlihat bulat dan lebih menarik di lihat) oles pinggiran kulit pangsit dgn air masak tapi tidak panas, biar bahan isian jadi lebih lengket ke permukaan pinggiran kulit pangsit, letakkan parutan wortel di tengah bahan isian, agak dimsum tampak terlihat lebih menarik, lalu kukus Dimsum hingga bahan isian benar benar matang sampai 30 menit. Permukaan Kukusan oles dgn minyak..
5. Setelah bahan isian benar benar masak sempurna, letakkan pada wadah yg telah di siapkan (aku gak sabar mau mencicipi nya) dan hasilnya Alhamdulillah Enakkkk.
6. Dimsum Siap di Santap dgn Saos sesuai Selera.

Beberapa Tips Singkat:

- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kamu masak, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang pas.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum Ayam Udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.