Dimsum ayam udang spesial, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Dimsum ayam udang spesial hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dimsum ayam udang spesial!
Bahan-bahan Dimsum ayam udang spesial:
- Gunakan 350 gram ayam.
- Diperlukan 150 gram udang.
- Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
- Diperlukan 3 sdm tepung maizena.
- Gunakan 3 siung bawang putih (iris tipis dan goreng).
- Gunakan 3 sdm bawang merah goreng.
- Dibutuhkan 1 buah labu siam parut.
- Sediakan 2 buah wortel kecil.
- Siapkan 2 buah telur.
- Siapkan 1 batang daun bawang.
- Siapkan 1 tangkai seledri.
- Siapkan 2 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap asin.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdt gula.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan Secukupnya royco atau totole.
- Dibutuhkan Secukupnya kulit pangsit.
Langkah-langkah membuat Dimsum ayam udang spesial:
- Haluskan ayam dan udang, parut labu siam, parut wortel dan iris tipis daun bawang dan daun seledri.
- Campur semua bahan ke dalam wadah besar dan aduk merata, tes rata, kemudian cetak adonan dengan kulit pangsit, dan tambahkan pula parutan wortel di atasnya untuk dimsum kukus.
- Siapkan kukusan, kukus adonan kurang lebih 20 menit dan dimsum siap di hidangkan,.
- Kalau mau variasi goreng juga bisa.
Beberapa Tips Singkat:
- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah kalian tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan semua bahan-bahannya. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih fresh. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
Selamat mencoba resep Dimsum ayam udang spesial! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.