Cara Memasak Dimsum Ayam-udang Legit dan Nikmat!

Hadirkan Dimsum Ayam-udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Teman-teman dapat menghidangkan Dimsum Ayam-udang hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum Ayam-udang yuk!

Bahan-bahan Dimsum Ayam-udang:

1. Dibutuhkan 500 gram ayam fillet.
2. Sediakan 250 gram udang, kupas kulitnya.
3. Gunakan Irisan daun bawang.
4. Sediakan 6 siung bawang putih.
5. Diperlukan 2 sdm saus tiram.
6. Siapkan 1 sdt merica bubuk.
7. Siapkan 6 sdm tepung maizena.
8. Diperlukan 3 butir telur.
9. Siapkan secukupnya Garam.
10. Gunakan Kulit lumpia.
11. Dibutuhkan Irisan wortel (untuk topping).

Cara membuat Dimsum Ayam-udang:

1. Masukkan ayam fillet, bawang putih, dan telur ke dalam blender. Haluskan. Tips: sedikit demi sedikit aja biar blendernya ngga ngambek wkwk.
2. Blender kasar udang secara terpisah. Aku sih pake 1 blender, tapi gantian ehehe. Campurkan jadi satu dalam baskom..
3. Tambahkan tepung maizena, garam, lada, saus tiram, daun bawang. Aduk rata. Jadi deh isiannyaaaa..
4. Masukkan isian ke dalam kulit lumpia, kasih wortel sebagai topping. Porsi sesuai selera. Kalau aku, pake cetakan kue kukus biar ga meleber-meleber..
5. Kukus deh selama +/- 30 menit..
6. Selesaaaaai, simple kaaan :).

Beberapa Tips Singkat:

- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kamu menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Lihat acara memasak, Apakah teman-teman suka menonton acara masak-memasak di televisi? Kalau iya, jangan cuma sekedar menonton saja, cobalah untuk mempraktekkan apa yang telah dilakukan oleh chef di acara tersebut.

Selamat mencoba resep Dimsum Ayam-udang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.