Dimsum ayam udang, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum ayam udang yuk!
Bahan-bahan Dimsum ayam udang:
- Diperlukan 250 gram dada/filet ayam (digiling).
- Gunakan 150 gram udang (cacah).
- Dibutuhkan 2 buah labu siam (parut).
- Dibutuhkan 1 buah wortel (parut).
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Diperlukan 1 butir telur.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt lada bubuk.
- Gunakan 1 sdm kecap ikan.
- Sediakan 2 sdm sus tiram.
- Diperlukan 2 sdm minyak wijen.
- Diperlukan 2 sdm tepung sagu.
- Sediakan Secukupnya kulit pangsit.
Langkah-langkah membuat Dimsum ayam udang:
- Campurkan semua bahan.
- Simpan adonan diatas kulit pangsit lalu bentuk.
- Kukus hingga matang.
Beberapa Tips Singkat:
- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kawan-kawan sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia meramu bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Dimsum ayam udang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.