Resep: Dimsum Ayam Udang yang Renyah!

Dimsum Ayam Udang tak hanya disajikan untuk perayaan saja, tapi Dimsum Ayam Udang cocok disajikan di berbagai suasana. Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dimsum Ayam Udang!

Bahan-bahan Dimsum Ayam Udang:

1. Siapkan 500 gr daging ayam giling.
2. Sediakan 100 gr udang cincang.
3. Diperlukan 1 bh wortel parut.
4. Diperlukan 1 batang daun bawang.
5. Dibutuhkan 1 sdt garam.
6. Diperlukan 1 bh telur ayam.
7. Siapkan 4 sdm tepung tapioka.
8. Dibutuhkan 1 sdt merica.
9. Diperlukan 1 sdt gula pasir.
10. Sediakan 2 sdm saus tiram.
11. Diperlukan 1 sdm minyak wijen.
12. Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
13. Sediakan 1 sdt kaldu penyedap rasa.
14. Sediakan Kulit Pangsit Instan.
15. Gunakan 4 siung bawang putih.

Cara membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Campurkan semua bahan, terlebih dahulu sisihkan 1/4 bagian wortel parut untuk toping diatasnya. Aduh hingga merata..
2. Siapkan kulit pangsit/dimsumnya. Kalau memakai kulit pangsit, sebaiknya dicelupkan dulu di air biar mudah untuk dibentuk..
3. Letakkan adonan sebanyak 1 sdm diatas kulit, lalu bentuk seperti dimsum. Taburi parutan wortel diatasnya..
4. Panaskan steamer yg telah diberi kain ditutupnya. Lalu masukkan dimsum yg telah dibentuk, sebelumnya olesi minyak dibawah dimsum agar tidak lengket saat di angkat..
5. Masak hingga 15-20menit. Dan dimsum siap disajikan..

Beberapa Tips Singkat:

- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kawan-kawan bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kamu ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat gosong.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat teman-teman sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Dimsum Ayam Udang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.