Resep: Dimsum ayam udang Untuk Pemula!

Dimsum ayam udang, khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga! Kamu dapat membuat Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum ayam udang yuk!

Bahan-bahan Dimsum ayam udang:

1. Gunakan 400 gr daging ayam (haluskan).
2. Gunakan 200 gr udang kupas (cincang).
3. Diperlukan 1 sdm saos tiram.
4. Siapkan 1 sdm gula pasir.
5. Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
6. Siapkan 1 sdt Royco ayam.
7. Gunakan 1 sdt garam.
8. Gunakan 1 butir telur ayam.
9. Dibutuhkan 3 sdm tepung tapioka.
10. Gunakan 4 siung bawang putih (haluskan).
11. Dibutuhkan 1 batang daun bawang (iris tipis).
12. Siapkan 1 bh wortel (parut).
13. Diperlukan secukupnya Kulit lumpia.
14. Siapkan Kuah:.
15. Dibutuhkan 1 sdm cabe giling.
16. Dibutuhkan 1 sdm saus tomat ABC.
17. Sediakan 50 ml air matang.
18. Siapkan 1/2 sdt Royco.
19. Siapkan 1/2 sdt tepung beras.

Langkah-langkah membuat Dimsum ayam udang:

1. Campurkan ayam & udang yg sudah di haluskan & di cincang kedalam baskom sedang,simpan 1 jam di freezer..
2. Setelah 1 jam keluarkan ayam & udang dr freezer,campurkan bahan & bumbu yg lain (sisihkan sedikit wortel parut tadi untuk taburan).
3. Panaskan kukusan jangan lupa alasi dgn kain biar adonan gak basah..
4. Sembari menunggu kukusan panas kita cetak adonannya ya mom, siapkan kulit lumpia masukan 1 sendok adonan lalu tutup samping2nya (bentuk seperti somay) lalu gunting bagian atas kulit yang tersisa,taburi atas dimsum dgn sejumput wortel parut.lalu tata di klakat kukusan dimsum klo gak ada pake saringan Magicom aja(yg warna putih tu ya mom) buat semua sampai adonan habis ya mom..
5. Lalu masukan dalam kukusan,kukus selama 30 menit.
6. Sembari menunggu dimsum matang kita buat kuah nya ya.
7. Campur semua bahan lalu masak sampai mendidih, koreksi rasa,klo sudah di rasa pas, angkat sisihkan,jangan lupa matikan kompor nya yaa😅😅.....(catatan.cabe giling itu adalah campuran dari cabe merah,bawang putih & bawang merah yg sebelumnya sudah sy haluskan dan sy tumis terlebih dahulu untuk stok di kulkas😁).
8. Setelah 30 menit angkat dimsum dari kukusan... dimsum siap dinikmati dgn kuah tadi...selamat mencoba mom....

Beberapa Tips Singkat:

- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, teman-teman bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasa manisnya.

- Mulailah dengan resep yang sederhana, Sebagai langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada berbagai macam makanan yang tidak susah dibuat, memasak telur goreng pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun simple, namun dengan melakukan itu merupakan ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar masak-memasak.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Dimsum ayam udang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.