Rahasia Memasak Dimsum ayam udang yang Enak!

Hadirkan Dimsum ayam udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum ayam udang yuk!

Bahan-bahan Dimsum ayam udang:

1. Siapkan 200 gr ayam giling.
2. Diperlukan 150 gr udang kupas kulit (pilih udang yang agak besar).
3. Dibutuhkan 1 buah wortel.
4. Sediakan 1 sdm ebi kering, dihaluskan.
5. Diperlukan Secukupnya garam.
6. Siapkan Secukupnya gula pasir.
7. Sediakan Secukupnya merica.
8. Gunakan 1 sdt kaldu jamur saya pakai totole.
9. Gunakan secukupnya Tepung terigu.
10. Gunakan secukupnya Tepung tapioka.
11. Sediakan 1 butir telur ayam kampung.
12. Gunakan 1 bungkus kulit pangsit (saya pakai yang sudah jadi. Merk jempol.
13. Sediakan 1 sdt minyak wijen.
14. Diperlukan Minyak goreng sedikit saja.

Langkah-langkah membuat Dimsum ayam udang:

1. Ayam, udang dihaluskan. Lalu masukan tepung terigu, tapioka, telur dan parutan wortel (1/2), diaduk sampai rata. Setelah itu masukan garam, gula, merica totole secukupnya. Lalu setelah adonan rata masukan minyak wijen, aduk lagi sebentar..
2. Siapkan kulit pangsit yang sudah di pisah2kan, lalu olesi minyak goreng di 2 sisi.
3. Bentuk kulit pangsit sesuai dimsum pada umumnya, lalu masukka isiannya ya. Dikira2 isiannya jangan terlalu berat, jangan juga terlalu sedikit..
4. Setelah dibentuk, parut halus wortel sisa yang tadi untuk mempercantik dimsumnya..
5. Setelah jadi, dikukus selama kurang lebih 20 menit - 30 menit. Setelah matang, angkat dan siapkan saos sambal..
6. Mudah kan? Enak, dan ga ribet #dirumahaja.

Beberapa Tips Singkat:

- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang penting. Menambahkan sedikit garam ke masakan akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, sobat bisa menambahkan sejumput garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau kawan-kawan sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, sebaiknya cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, sobat merasa masakan masih kurang ini itu.

Selamat mencoba resep Dimsum ayam udang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.