Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Dimsum Ayam Udang! Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menghidangkan Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum Ayam Udang yuk!
Bahan-bahan Dimsum Ayam Udang:
- Dibutuhkan Bahan Utama.
- Sediakan 200 gr Ayam giling.
- Diperlukan 200 gr Udang.
- Sediakan 1 butir Telor.
- Dibutuhkan Bumbu halus.
- Diperlukan 6 siung Bawang putih.
- Diperlukan 1 kepal tangan Bawang merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Lada.
- Diperlukan 1 sdt Gula pasir.
- Sediakan Totole.
- Gunakan 1 sdt Garam.
- Siapkan Tambahan.
- Diperlukan 3 sdm kecap asin.
- Diperlukan 2 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan Daun bawang.
- Diperlukan 4 sdm tepung tapioka.
- Sediakan 2 sdm maizena.
Cara membuat Dimsum Ayam Udang:
- Cuci bersih udang (bersihkan dari kulit dan kepalanya). Ulek kasar udang dan ayam (jangan sampai halus)..
- Satukan bumbu halus dengan ayam udang dan bumbu tambahan. Aduk sampai rata. Koreksi rasa..
- Setelah rata, masukan kedalam kulit yang sudah disiapkan dan kukus. Setelah matang, beri taburan bawang putih goreng dan sedikit minyak bawang putih.
Beberapa Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kawan-kawan bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kamu merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Mulailah dengan resep yang sederhana, Untuk langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada banyak makanan yang tidak susah dibuat, memasak telur rebus pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun simple, namun dengan melakukan itu merupakan ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar masak-memasak.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum Ayam Udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.