Dimsum Ayam Udang cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta. Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum Ayam Udang yuk!
Bahan-bahan Dimsum Ayam Udang:
- Dibutuhkan 500 gr dada ayam... Hancurkan.
- Dibutuhkan 250 gr udang, buang kulitnya, hancurkan.
- Diperlukan 2 butir telur ayam.
- Sediakan 6 siung bawang putih, haluskan.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt penyedap rasa ayam.
- Diperlukan 1 sdm gula.
- Sediakan 2 lembar loncang.
- Sediakan 3 lembar seledri.
- Diperlukan 1 buah wortel.
- Gunakan 250 gr tepung tapioka.
- Dibutuhkan Kulit pangsit.
Cara membuat Dimsum Ayam Udang:
- Campur tepung, telur, garam, gula, penyedap, dan bawang. Campur sampai rata..
- Masukkan daging ayam halus dan udang halus.. Campur sampai rata. Bisa di tambah air sedikit demi sedikit. Sampai pas.
- Bungkus dengan kulit pangsit. Bentuk sesuai selera. Karena saya baru pertama coba. Ya ala kadarnya.
- Taburi parutan wortel di atasnya. Agar tampilan lebih segar dan cantik.
- Kukus dumpling kurleb 20 - 30 menit..
- Damping hangat siap di hidangkan. Sajikan dengan saus sambal pedas. Atau dengan cuka hitam...
Beberapa Tips Singkat:
- Jangan Simpan Sayur di Kulkas Menggunakan Plastik Kresek, Jangan menggunakan tas plastik kresek ketika menyimpan sayuran di dalam kulkas tapi gunakan koran atau majalah bekas, dengan cara ini bisa mencegah air embun sayuran menggenang yang bisa mengakibatkan sayur cepat busuk.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kalian merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kamu buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak sesuai harapan jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.
Selamat mencoba resep Dimsum Ayam Udang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.