Tak usah menunggu perayaan, Dimsum ayam udang juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dimsum ayam udang!
Bahan Dimsum ayam udang:
- Diperlukan 350 gr ayam.
- Siapkan 100 gr udang.
- Dibutuhkan 100 gr labu siam parut.
- Sediakan 150 gr wortel parut.
- Sediakan 15 sdm tepung kanji.
- Sediakan 3 buah bawang putih haluskan.
- Siapkan 2 buah telur.
- Siapkan 2 batang daun bawang rajang halus.
- Sediakan 2 sdm saos tiram.
- Diperlukan 2 sdm kecap asin.
- Siapkan 2 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Kaldu ayam.
- Dibutuhkan secukupnya Lada.
- Diperlukan secukupnya Kulit pangsit.
Cara membuat Dimsum ayam udang:
- Blender ayam dan udang hingga halus.
- Masukan semua bahan yg tersisa, kecuali kulit pangsit.
- Sisakan sedikit wortel untuk hiasan di atasnya.
- Aduk rata, kemudian bungkus2 dengan kulit pangsit tadi.
- Kukus sekitar 20 menitan, sajikan hangat2 dengan saos kesukaan.
Beberapa Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kalian bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika teman-teman merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Kalau kamu sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, kawan-kawan merasa masakan masih kurang ini itu.
Mudah bukan membuat Dimsum ayam udang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.