Bihun goreng kampung cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan pesta. Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Bihun goreng kampung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bihun goreng kampung!
Bahan Bihun goreng kampung:
- Siapkan 2 lembar Bihun jagung (sy 1 lembar bihun beras).
- Gunakan 1 batang wortel potong korek api (sy 1/2 btg diserut).
- Sediakan 1/8 kol dari 1 buah (sy 3 lembar).
- Siapkan 4 lembar sawi hijau (sy 3 lembar pokcoy).
- Gunakan 1 butir telur (sy skip).
- Dibutuhkan Bumbu:.
- Gunakan 4 siung bawang putih (sy 2 siung).
- Siapkan 1 sdm ebi (sy skip).
- Dibutuhkan 2 butir kemiri (sy 1 butir).
- Sediakan 1/2 buah tomat (sy skip).
- Diperlukan 1 sachet kecil Kecap manis (sy 1/2 sdm).
- Sediakan 1 sdt saus tiram.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Gunakan 1/4 sdt kaldu bubuk.
Langkah-langkah membuat Bihun goreng kampung:
- Seduh bihun dgn air panas hingga lemas,tiriskan..
- Haluskan bumbu dan siapkan sayuran.
- Tumis bumbu yg dihaluskan hingga harum,masukan sayur sayuran aduk rata,masak hingga sayuran layu,masukan bihun aduk aduk hingga tercampur rata..
- Masukan kecap manis,saus tiram,garam dan kaldu bubuk aduk hingga tercampur rata,masak hingga bihun matang,angkat dan sajikan..
Beberapa Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kawan-kawan merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih mudah matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kamu sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya apabila ada hal yang kamu ingin ketahui. Lalu jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Bihun goreng kampung hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.