Tidak perlu menunggu perayaan hari besar, Dimsum Ayam Udang juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Teman-teman dapat membuat Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum Ayam Udang yuk!
Bahan-bahan Dimsum Ayam Udang:
- Sediakan 200 gram daging ayam (blender).
- Gunakan 150 gram udang kupas kulitnya(blender).
- Dibutuhkan 150 gram tepung tapioka.
- Sediakan 1 buah wortel di parut (buat topping).
- Diperlukan 2 butir telur.
- Sediakan 3 buah labu siam kecil2 di parut.
- Siapkan 3 batang daun bawang iris tipis.
- Dibutuhkan secukupnya Kulit pangsit.
- Dibutuhkan Bumbu:.
- Diperlukan 2 siung bawang putih (haluskan).
- Gunakan 2 sdm saos tiram.
- Dibutuhkan 2 sdm kecap inggris.
- Diperlukan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdt gula pasir.
Cara membuat Dimsum Ayam Udang:
- Siapkan semua bahan-bahannya.
- Campur dalam wadah tepung tapioka,labu siam, telur, ayam dan udang yg sudah di haluskan serta semua bumbu2 lainnya.aduk sampai rata.
- Ambil selembar kulit pangsit isi dengan adonan secukupnya lalu lipat,rekatkan lipatan dengan air biar menempel lalu kasih toping wortel parut (maafkan saya nglipatnya masih berantakan😊).
- Sementara kita menyelesaikan adonan,panaskan panci kukusan.setelah mendidih kukus dimsum selama 25 menit.olesi sarangan pancinya dengan minyak goreng biar tidak lengket.setelah matang angkat.dan siap di sajikan selagi hangat di cocol pake saos sambal 👍👌.
Beberapa Tips Singkat:
- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.
- Bumbui dan cicipi makanan saat Anda memasak, Saat memasak, garam adalah bumbu yang paling penting. Menambahkan sedikit garam ke resep akan membuat masakan menjadi lebih enak. Selain itu ketika sedang membuat makanan manis, sobat bisa menambahkan sedikit garam ke adonan untuk menyeimbangkan rasanya.
- Hati-hati dengan garam, Apabila kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kawan-kawan gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan teman-teman, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus pastikan takaran garamnya cocok.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum Ayam Udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.