Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep Dimsum ayam udang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu dan mudah dicari bahannya. Yuk, simak cara memasaknya! Sobat dapat menghidangkan Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum ayam udang yuk!
Bahan-bahan Dimsum ayam udang:
- Sediakan 1 buah daging dada ayam,potong kecil2.
- Siapkan 200 gram udang.
- Gunakan 1/2 buah jeruk nipis (tambahan saya).
- Gunakan 1 butir telur.
- Diperlukan 1 siung bawang putih kating,haluskan (tambahan saya).
- Dibutuhkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kecap asin.
- Dibutuhkan 1 sdt minyak wijen.
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1 buah wortel,parut.
- Sediakan 1 batang daun bawang,iris halus.
- Dibutuhkan 2 sdm tepung sagu.
- Gunakan 12 lembar kulit pangsit.
- Diperlukan 12 buah cetakan kue talam diolesi minyak.
Langkah-langkah membuat Dimsum ayam udang:
- Kupas dan buang urat udang.lumuri dengan air jeruk nipis.diamkan 10 menit lalu cuci bersih.
- Blender ayam,udang,telur,garam,kecap asin,minyak wijen dan lada bubuk hingga halus.
- Pindahkan ke baskom.tambahkan wortel (sisakan sebagian untuk topping),daun bawang dan tepung sagu.aduk rata.
- Ambil selembar kulit pangsit.isi dengan sesendok adonan lalu tangkupkan.masukan ke cetakan.beri topping parutan wortel.
- Kukus selama 20 menit.tutup kukusan saya alasi serbet bersih.
- Sajikan dengan saos sambal.
Beberapa Tips Singkat:
- Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.
- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika kamu menumis, menggoreng atau memanggang, perlu diperhatikan untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila kawan-kawan ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.
- Mulailah dengan resep yang sederhana, Untuk langkah awal belajar memasak, buatlah masakan yang sederhana dan mudah. Ada berbagai macam makanan yang tidak sulit dibuat, memasak telur rebus pun merupakan langkah awal yang bisa kamu pilih. Meskipun sepele, namun dengan melakukan itu adalah ilmu yang tidak bisa dikesampingkan untuk seorang yang sedang belajar masak-memasak.
Mudah bukan membuat Dimsum ayam udang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.