Dimsum Ayam Udang tak hanya disajikan untuk perayaan hari besar saja, tapi makanan ini cocok disajikan di berbagai suasana. Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum Ayam Udang yuk!
Bahan Dimsum Ayam Udang:
- Dibutuhkan 15 lembar kulit pangsit.
- Diperlukan 100 gr udang cincang.
- Siapkan 200 gr ayam cincang (lebih enak bagian paha).
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Gunakan 1 sdm saus tiram.
- Siapkan 1 sdt gula.
- Siapkan secukupnya Kecap asin.
- Gunakan 1 buah wortel parut.
- Sediakan 1 buah daun bawang.
- Siapkan 1/2 buah bawang bombay.
- Siapkan 2 sdm tepung terigu.
- Siapkan 1 sdt tepung maizena.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang:
- Campurkan ayam cincang, udang cincang, daun bawang, kecap asin, saus tiram, gula, bawang bombai, tepung terigu, maizena dan wortel parut (hanya setengahnya saja) sampai merata.
- Setelah itu susun adonan dengan kulit pangsit sampai seperti gambar, kemudian tambahkan setengah wortel parut yang tersisa sebagai pelengkap dimsum, susun diatasnya, lalu susun pada kukusan.
- Kukus dimsum kurang lebih sekitar 45 menit.
- Dimsum ayam udang siap untuk disajikan :).
Beberapa Tips Singkat:
- Menetralisir Bau Dalam Kulkas, Kentang bisa menghilangkan bau tak sedap dalam kulkas, nah untuk menetralisir bau dalam kulkas, belah kentang dan letakkan di rak kulkas.
- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika kawan-kawan sudah memilih jenis masakan apa yang akan kamu masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Contohnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain kalian tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kalian pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai tangan dan usahakan seluruh peralatan memasak selalu dalam jangkauanmu, sehingga kawan-kawan tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum Ayam Udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.