Resep: Dimsum Ayam Udang yang Renyah!

Hadirkan Dimsum Ayam Udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dimsum Ayam Udang!

Bahan-bahan Dimsum Ayam Udang:

1. Dibutuhkan 400 grm paha ayam.
2. Sediakan 300 grm udang.
3. Sediakan 1 btng daun bawang iris halus.
4. Dibutuhkan 1 telur.
5. Dibutuhkan 6 sdm tepung tapioka.
6. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
7. Dibutuhkan 1 sdm kecap asin.
8. Diperlukan 1 sdm saos tiram.
9. Dibutuhkan 1 wortel parut.
10. Dibutuhkan secukupnya Garam meric.
11. Siapkan secukupnya Kulit pangsit.
12. Sediakan Saosnya.
13. Sediakan 2 bawang putih.
14. Diperlukan secukupnya Saus tomat.
15. Gunakan secukupnya Saus cabai.
16. Siapkan secukupnya Cuka.
17. Dibutuhkan Garam +gula.
18. Diperlukan Tapioka 1 sdm untuk pengental.

Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Campurkan semua bahan kecuali kulit dan bahan saus nya. Bentuk adonan di dalam kulit pangsit,isi agak penuh lalu bentuk kulit pangsit seperti somay isi satu udang di setiap adonan. Berikan serutan wortel lalu kukus kurang lebih 20 -25 menit..
2. Untuk sausnya.. masukan saus tomat saus cabai cuka bawang putih alus gula plus garam larutin tepung maizena 1 sdm campurkan kdlm sausnya aduk rata sampai mengental. Dimsum dan sausnya siap di hidangkan..😊.

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Mengatur suhu api, Apabila kalian ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika teman-teman menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Hati-hati dengan garam, Jika kalian ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang teman-teman gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kalian, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kalian harus pastikan takaran garamnya pas.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum Ayam Udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.