Resep: Dimsum Ayam Udang Kekinian

Hadirkan Dimsum Ayam Udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum Ayam Udang yuk!

Bahan-bahan Dimsum Ayam Udang:

1. Gunakan 300 gr daging ayam cincang/blender.
2. Dibutuhkan 200 gr daging udang cincang.
3. Diperlukan 1 butir telor.
4. Dibutuhkan 4 sdm tapioka.
5. Diperlukan 1 sdm Maizena.
6. Siapkan 1 sdm Terigu.
7. Gunakan 1 sdm Minyak wijen.
8. Gunakan 1 sdm Kecap asin.
9. Sediakan Kulit pangsit siap pakai.
10. Dibutuhkan Bumbu halus.
11. Siapkan 5 siung bawang putih.
12. Gunakan 1/4 sdt merica.
13. Sediakan 1/2 sdt garam.
14. Diperlukan 1/2 sdt penyedap rasa (optional).
15. Dibutuhkan Topping.
16. Siapkan Wortel parut.

Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Campur semua bahan, kemudian aduk rata.
2. Kemudian beri 1 sdm adonan ke kulit pangsit siap pakai. Jika kulit pangsit berbentuk persegi, lebih baik cetak dengan gelas agar berbentuk lingkafan agar mudah untuk dibentuk.
3. Setelah adonan dimsum dibentuk dengan pangsit,beri topping wortel diatasnya.
4. Kemudian kukus ± 20 menit sampai matang.

Beberapa Tips Singkat:

- Stabilkan Suhu Pada Telur yang Akan di Buat Kue, pastikan telur dalam keadaan suhu ruang/stabil ketika akan mengocok telur untuk berbagai macam kue jangan dalam keadaan dingin, karena hal ini bisa membuat adonan tidak mengembang.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika sobat ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa untuk memperhatikan kebersihan ya kawan-kawan, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Selamat mencoba resep Dimsum Ayam Udang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.