Cara Membuat Dimsum Ayam Udang yang Renyah!

Hadirkan Dimsum Ayam Udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dimsum Ayam Udang!

Bahan Dimsum Ayam Udang:

1. Siapkan 1 kg daging ayam.
2. Gunakan 250 gr udang, kupas kulit dan kepalanya.
3. Gunakan 3 batang wortel ukuran sedang.
4. Diperlukan 2 bengkoang ukuran sedang.
5. Siapkan 1 bawang bombai ukuran sedang.
6. Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
7. Diperlukan 5 batang daun bawang, ambil bagian putihnya saja.
8. Sediakan 3 pack kulit pangsit.
9. Sediakan Bumbu-bumbu:.
10. Diperlukan 1 sachet ladaku.
11. Dibutuhkan 7 SDM saus tiram.
12. Siapkan 5 SDM kecap asin.
13. Diperlukan 7 SDM minyak sayur.
14. Sediakan 4 SDM Royco ayam.
15. Dibutuhkan 1 SDM garam.
16. Diperlukan 1 SDM gula pasir.
17. Sediakan 500 gr tepung sagu.

Cara membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Giling bersamaan daging ayam, udang, wortel, bengkoang, bawang bombai, bawang putih, dan daun bawang..
2. Masukkan semua bumbu-bumbu kecuali tepung sagu. Aduk hingga rata..
3. Masukkan tepung sagu sedikit demi sedikit. Aduk kembali hingga rata..
4. Ambil kulit pangsit, basahi dengan air, lalu isi dengan adonan dimsum sesuai selera. Letakkan dimsum di sarang kukusan yang sudah di olesi minyak agar tidak lengket..
5. Panaskan kukusan. Lalu kukus dimsum selama 20 menit. Angkat dan hidangkan dengan saus sambal atau saus dimsum..

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kawan-kawan merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.

- Hati-hati dengan garam, Apabila kawan-kawan ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang sobat gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan sobat, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi kawan-kawan harus memastikan takaran garamnya pas.

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum Ayam Udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.