Menu Bihun Goreng Simple ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat. Kalian dapat memasak Bihun Goreng Simple hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bihun Goreng Simple yuk!
Bahan Bihun Goreng Simple:
- Dibutuhkan 2 keping bihun jagung besar.
- Dibutuhkan 1 batang wortel ukuran besar.
- Diperlukan 1 batang sawi hijau/casim.
- Siapkan 2 butir telur ayam.
- Gunakan 1 batang daun seledri.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 butir kemiri sangrai.
- Sediakan secukupnya Merica.
- Dibutuhkan Bumbu penyedap.
- Diperlukan Garam.
- Dibutuhkan Gula.
- Sediakan Kaldu bubuk apa saja.
- Siapkan sesuai selera Kecap manis.
Cara membuat Bihun Goreng Simple:
- Rendam bihun jagung dgn air panas hingga mengembang, bsa jga pakai air suhu biasa tpi agar lebih cepat sya pakai air panas. Kemudian tiriskan.
- Jika sudah pindahkan ke dlm baskom/wadah lain lalu tambahkan kecap manis,kaldu, sedikit gula dan garam dan aduk hingga semua tercampur merata, tujuannya agar kecap dan bumbunya tersebar merata ya, krn klo sya bumbui saat dimasak biasanya rasanya dan kecapnya tidak merata (heheheh).
- Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak. Masukan bumbu halusnya dan biarkan hingga bau langu bawangnya hilang kemudian masukan wortel yang sudah di serut, biarkan bumbu mengering dan wortel jadi lunak,..
- Jika bumbu dan sudah mengering pinggirkan dlu di sisi wajan, dan masukan telur ayamnya lalu aduk"telur hingga matang, lalu aduk" semuanya hingga tercampur..
- Jika sudah tercampur baru masukan sawi hijau yg sudah di iris kecil"dan dicuci bersih, aduk hingga merata barulah masukan bihun yg sudah dibumbui tadi dan aduk" hingga merata dan bumbu meresap, boleh koreksi rasa jika dirasa ada bumbu yg kurang boleh ditambahkan lagi sedikit demi sedikit hingga sesuai dgn selera masing". Aduk" dan biarkan sebentar lalu matikan api dan sajikan..
Beberapa Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih gampang matang hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika kamu ingin menambahkan bawang putih, pastikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kalian sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana ia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Mudah bukan membuat Bihun Goreng Simple? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.