Resep: Dimsum Ayam Udang yang Gurih!

Hadirkan Dimsum Ayam Udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum Ayam Udang yuk!

Bahan-bahan Dimsum Ayam Udang:

1. Siapkan 200 gr ayam.
2. Siapkan 5 ekor udang (buang kulit,kepala dan ekor).
3. Diperlukan 4 sdm tepung sagu kanji.
4. Sediakan 3 siung bawang putih.
5. Gunakan 1 buah wortel uk. Sedang.
6. Siapkan 1 bh daun sop (iris halus).
7. Gunakan 1 bh daun bawang (iris halus).
8. Dibutuhkan 1 butir telur (kocok).
9. Siapkan 1 sdt garam.
10. Siapkan 1 sdt gula.
11. Gunakan 1/2 ladaku.
12. Siapkan 1 sdt totole jamur.
13. Dibutuhkan 1 sdt kecap asin.
14. Sediakan 1 sdm minyak wijen.
15. Dibutuhkan Kulit pangsit yang udah jadi.

Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang:

1. Haluskan ayam, udang dan bawang putih dengan chopper..
2. Campur semua bahan bumbu bubuk, minyak wijen dan kecap asin lalu tambahkan wortel cincang, daun sop, daun bawang, telur, tepung sagu dan telur diaduk sampai rata..
3. Oleskan permukaan kulit pangsit dengan minyak goreng, balikkan lalu isi dengan 1 sdm adonan isi dan lipit pinggirnya bentuk seperti mangkuk kecil bisa juga pakai cetakan bolu kukus yang dioles minyak (diolesin minyak supaya tidak lengket dipanci kukus).
4. Beri topping atasnya dengan wortel parut kukus sekitar 25-30 menit..
5. Setelah matang angkat dan dinginkan sajikan dengan saus sambal yang diberikan sedikit air disaus..

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kalian bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, sobat lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kalian tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.

- Bacalah resep dengan teliti, Apabila bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu masak. Baca resep tersebut dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum Ayam Udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.