Resep: Dimsum ayam udang Anti Ribet!

Dimsum ayam udang cocok untuk santapan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta. Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum ayam udang yuk!

Bahan Dimsum ayam udang:

1. Diperlukan 200 gr Ayam giling.
2. Siapkan 100 gr udang.
3. Gunakan 1 buah bawang putih.
4. Gunakan 1 buah wortel uk sedang(cincang halus).
5. Siapkan 1 buah daun seledri(iris halus).
6. Sediakan 1 butir telur(kocok lepas).
7. Siapkan 4 sdm tepung sagu.
8. Diperlukan 1 sdt garam.
9. Siapkan 1 sdt gula.
10. Diperlukan 1/2 sdt merica.
11. Gunakan 1 sdt kaldu jamur.
12. Diperlukan 1 sdm kecap ikan.
13. Diperlukan 1 sdm kecap wijen.
14. Dibutuhkan Kulit pangsit (12lembar).
15. Sediakan Wortel diparut untuk topping.

Langkah-langkah membuat Dimsum ayam udang:

1. Haluskan ayam,udang dan bawang putih.
2. Campur semua bahan halus, wortel,seledri,sagu,telur dan bumbu lainnya..
3. Oles permukaan kulit pangsit dengan minyak goreng, balikkan, lalu isi dengan 1sdm adonan isi.
4. Beri topping atasnya dengan wortel parut, kukus 25-30menit.
5. Setelah matang, angkat dan dinginkan, sajikan dengan saus sambal..

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kamu bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Selalu tambahkan bawang putih di akhir saat memasak, Bawang putih cepat masak hanya dalam waktu kurang lebih 20 detik dan jika bawang putih terlalu lama dimasak, maka rasanya akan pahit dan aromanya hilang. Jika teman-teman ingin menambahkan bawang putih, perlu diperhatikan untuk menambahkannya disaat terakhir agar tidak hangus.

- Hati-hati dengan garam, Apabila kamu ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kawan-kawan gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus pastikan takaran garamnya pas.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Dimsum ayam udang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.