Hadirkan Dimsum Ayam Udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum Ayam Udang yuk!
Bahan-bahan Dimsum Ayam Udang:
- Dibutuhkan 40 lembar kulit pangsit.
- Gunakan Sedikit air untuk melembabkan kulit.
- Diperlukan Sedikit minyak untuk olesan kulit.
- Dibutuhkan Bahan isian:.
- Dibutuhkan 500 gram daging ayam giling.
- Diperlukan 200 gram udang putih, kupas dan potong dadu besar.
- Gunakan 6 buah jamur hitam, rendam dan potong dadu kecil.
- Gunakan 3 buah wortel, kupas dan potong dadu kecil.
- Sediakan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 100 gram tepung sagu.
- Diperlukan 5 buah bawang putih, cincang dan ulek kasar.
- Sediakan 23 ml saus tiram merk Saori.
- Diperlukan 2 sdt kecap asin.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Gunakan 2 sdt lada.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Sediakan Bahan saus:.
- Dibutuhkan 10 sdm saus sambal botol merk Belibis.
- Sediakan Secukupnya air (perbandingan 2:1 dengan saus sambal).
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt lada.
- Siapkan 1 sdt gula.
Cara membuat Dimsum Ayam Udang:
- Campur dan aduk perlahan seluruh komponen bahan isian sampai merata..
- Basahkan kulit pangsit dengan air sedikit untuk meminimalisir robek saat dibentuk. Isi satu kulit pangsit dengan 1 sdm bahan isian..
- Olesi dengan sedikit minyak di sekeliling dan bagian bawah kulit yang sudah dibentuk. Kukus dengan waktu ±15 menit..
- Aduk seluruh komponen bahan saus sampai merata..
- Dimsum lebih nikmat disantap selagi hangat bersama sausnya 😋.
Beberapa Tips Singkat:
- Menghilangkan Rasa Panas di Tangan Karena Cabe atau Sambal Untuk menghilangkan rasa panas ditangan akibat terlalu lama berkontak dengan cabe atau sambal, kawan-kawan bisa melakukannya dengan cara cuci bersih tangan dengan sabun sampai 2 atau 3 kali, kemudian di lap, dan masukkan tangan kedalam beras, benam dan remas-remas beras sebentar, dijamin rasa panas ditangan akan hilang.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kalian dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kalian lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kawan-kawan bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Apabila sobat sudah memilih jenis masakan apa yang akan kalian buat, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain teman-teman tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kalian pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai tangan dan usahakan seluruh peralatan masak dalam jangkauanmu, sehingga teman-teman tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Mudah bukan membuat Dimsum Ayam Udang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.