Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Dimsum ayam udang! Kamu dapat memasak Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dimsum ayam udang!
Bahan Dimsum ayam udang:
- Sediakan 500 gr daging ayam.
- Sediakan 250 gr udang.
- Diperlukan 1 btr telur.
- Dibutuhkan 5 sdm tepung sagu tani.
- Siapkan 4 sdm Minyak wijen.
- Sediakan Secukupnya Garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt Lada bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt Kaldu ayam bubuk.
- Sediakan Secukupnya Kulit pangsit.
- Dibutuhkan 1 buah Wortel.
- Diperlukan Bahan untk saus.
- Gunakan 1 siung bawang putih.
- Siapkan 5 sdm Saus cabe botolan.
- Dibutuhkan 50 ml Air.
Cara membuat Dimsum ayam udang:
- Blender daging ayam dn udang jgn terlalu halus.
- Sambil memblender ayam masukan es batu lalu pindahkan ke tempat yg lbh besar untk di campurkan bahan yg lainnya dn aduk hingga rata.
- Siapkan kulit pangsit dn masukkan adonan ke dalam kulit pangsit dan taruh di cetakan mangkuk plastik yg sebelumnya di olesi minyak sayur.
- Taruh parutan wortel di atas dimsum yg sdh di cetak td.
- Siapkan kukusan yg sdh d panaskan terlebih dahulu lalu kukus dimsum kurang lebih 25 menit.
- Untk membuat sausnya keprek bawang putih lalu tumis hingga harum lalu masukan saus cabe botolan dn tambahkan air secukupnya....tunggu hingga mendidih.
- Hidangkan dimsum beserta saus nya.....
- Sajikan selagi hangat lbh nikmat.
Beberapa Tips Singkat:
- Agar beras tidak dirubungi kutu beras, Kutu beras tidak suka aroma kopi, nah maka dari itu letakkan sebungkus plastik yang berisi beberapa sendok kopi bubuk, kemudian beri sedikit lubang pada plastiknya. Dijamin dalam beberapa saat kutu akan keluar dan tidak akan kembali lagi.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kawan-kawan merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kamu sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum ayam udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.