Cara Memasak Dimsum ayam udang #KENYALKENYOL #cookpadcommunity_Medan Anti Ribet!

Tidak perlu menunggu perayaan hari besar, Dimsum ayam udang #KENYALKENYOL #cookpadcommunity_Medan juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Kamu dapat membuat Dimsum ayam udang #KENYALKENYOL #cookpadcommunity_Medan hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dimsum ayam udang #KENYALKENYOL #cookpadcommunity_Medan!

Bahan Dimsum ayam udang #KENYALKENYOL #cookpadcommunity_Medan:

1. Gunakan bahan isian :.
2. Siapkan 1/2 kg ayam bagian dada di filet.
3. Dibutuhkan 1/2 kg udang basah kecil bersihkan ambil dagingnya saja.
4. Sediakan 6 siung bawang putih diparut.
5. Siapkan 1 sachet merica bubuk.
6. Gunakan 1 batang daun bawang diiris.
7. Siapkan 50 gr tepung tapioka.
8. Dibutuhkan 3 sdm minyak wijen.
9. Sediakan secukupnya gula, garam, penyedap (me, kaldu jamur).
10. Dibutuhkan bahan kulit :.
11. Sediakan 250 gr tepung terigu.
12. Gunakan 100 gr tepung tapioka.
13. Gunakan secukupnya garam.
14. Siapkan secukupnya air.
15. Dibutuhkan bahan saos :.
16. Diperlukan 6 sdm saos cabe.
17. Gunakan 2 sdm saos tomat.
18. Gunakan 1 sdm saos tiram.
19. Gunakan 2 sdm minyak wijen.
20. Gunakan 1 siung bawang putih di parut.
21. Dibutuhkan secukupnya gula, garam.
22. Sediakan 350 ml air.
23. Diperlukan 1 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air.

Cara membuat Dimsum ayam udang #KENYALKENYOL #cookpadcommunity_Medan:

1. Bahan isian : dada ayam yang sudah di filet di blender sebentar saja tidak perlu sampai halus agar bertekstur, lalu campurkan smw bahan kec tapioka aduk rata setelah semua tercampur rata lalu masukkan tapioka sedikit demi sedikit aduk lagi hingga rata sisihkan.
2. Bahan kulit : campur semua bahan kec tepung tapioka, adon hingga dapat dibentuk. lalu buat bulatan kecil hingga beberapa buah dan pipihkan tiap bulatan tadi hingga tipis lalu taburkan tepung tapioka diatasnya agar hasil kulit tadi tidak lengket satu sama lain.
3. Beri isian kulit tadi dengan bahan isian bentuk sesuai selera anda lalu kukus hingga matang kurang lebih 20 menitan.
4. Bahan saos : campur semua bahan saos kec larutan maizena masak hingga mendidih, setelah mendidih masukkan larutan maizena masak hingga mengental mastikan api angkat biarkan dingin lalu saring dan saos siap digunakan.
5. Dimsum bisa di simpan dalam freezer jika ingin dimasak keluarkan dulu 20 menit sebelumnya lalu kukus sebentar dan dimsum siap disantap😊😄😄.

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kamu bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Mengatur suhu api, Apabila sobat ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika kawan-kawan menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Hati-hati dengan garam, Kalau teman-teman ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang kalian gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan teman-teman, terlalu banyak garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi sobat harus memastikan takaran garamnya cocok.

Mudah bukan membuat Dimsum ayam udang #KENYALKENYOL #cookpadcommunity_Medan? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.