Dimsum Ayam Udang salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya pasti lezat. Yuk, kita cari tahu bersama cara membuatnya dibawah ini! Kalian dapat membuat Dimsum Ayam Udang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum Ayam Udang yuk!
Bahan Dimsum Ayam Udang:
- Siapkan 1/2 kg dada ayam fillet (dihaluskan, aku di blender).
- Sediakan 1/4 udang kecil, dibersihkan (cincang halus).
- Gunakan 5 sdm tepung tapioka.
- Gunakan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdm minyak goreng.
- Gunakan 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 sdm saus tiram.
- Diperlukan 1 batang daun bawang (iris tipis).
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 2 batang wortel diparut.
- Dibutuhkan 1 butir telur ayam.
- Siapkan 50 lbr kulit pangsit.
- Diperlukan Saus : Dibuat dari saus abc pedas ditambah air agar lebih cair.
Cara membuat Dimsum Ayam Udang:
- Campur semua bahan, tapi sisakan wortel sedikit untuk toping.
- Aduk hingga tercampur rata.
- Tuang 1 sdm atau sesuai selera ke dalam kulit pangsit, lalu kukus 10-15 menit.
- Tunggu hingga matang, lalu sajikan hangat hangat dengan saus 😊.
Beberapa Tips Singkat:
- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, kawan-kawan bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.
- Tajamkan pisau, Tentu saat ingin memotong, kawan-kawan lebih memilih pisau yang tajam dibandingkan dengan pisau tumpul. Karena pisau tajam lebih cepat dalam memotong sehingga kawan-kawan tidak perlu mengeluarkan banyak tenaga, tentunya dengan pisau yang tajam dapat mempercepat proses memasak.
- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Apabila kawan-kawan sudah memilih jenis masakan apa yang akan kawan-kawan buat, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Contohnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain sobat tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kawan-kawan pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan masak selalu dalam jangkauanmu, sehingga kalian tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.
Mudah bukan membuat Dimsum Ayam Udang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.