Coba resep Dimsum ayam udang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Teman-teman dapat menghidangkan Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dimsum ayam udang yuk!
Bahan Dimsum ayam udang:
- Gunakan 250 gram daging ayam giling.
- Dibutuhkan 100 gram udang cincang.
- Siapkan 2 bawang putih.
- Siapkan 1 bawang merah.
- Siapkan secukupnya Lada.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan 1 sd makan minyak wijen.
- Sediakan 1 sd makan kecap asin.
- Sediakan 1 sd makan saori.
- Siapkan 1 sendok tepung maizena.
- Sediakan 2 sendok tepung kanji.
- Diperlukan 1/2 st gula pasir.
- Siapkan 1/2 bawang bombay cincang.
- Sediakan 2 batang daun bawang cincang.
- Siapkan secukupnya Kulit pangsit.
- Siapkan 1 butir telur.
- Diperlukan secukupnya Wortel parut.
Langkah-langkah membuat Dimsum ayam udang:
- Haluskan bumbu bawang merah dan putih lada serta garam.
- Campurkan semua adonan dan bumbu kecuali kulit dan wortel.
- Celupkan kulit pangsit dalam air panas lalu masukan dalam cetakan taburkan wortel diatasnya ulangi sampai habis.
- Kukus 20 menit lalu sajikan hangat2 tambahkan saos.
Beberapa Tips Singkat:
- Agar Mata Tidak Pedih Saat Mengiris Bawang, Letakkan wadah berisi garam disamping talenan, agar mata tidak pedih ketika mengiris bawang merah, dengan cara ini kita bisa menghindarkan mata dari rasa pedih.
- Mengatur suhu api, Apabila sobat ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.
- Hati-hati dengan garam, Apabila kalian ingin membuat masakan yang gurih, hati-hati dengan takaran garam yang teman-teman gunakan. Karena hal ini akan sangat mempengaruhi cita rasa masakan kamu, kebanyakan garam akan merusak masakan dan sebaliknya kurang garam pun akan membuat masakan hambar, jadi teman-teman harus memastikan takaran garamnya cocok.
Mudah bukan membuat Dimsum ayam udang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.