Cara Memasak Dimsum ayam udang yang Renyah!

Satu lagi menu makanan yang bakal bikin meja makan semakin meriah - Dimsum ayam udang! Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Dimsum ayam udang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum ayam udang yuk!

Bahan Dimsum ayam udang:

1. Diperlukan 250 gram Dada ayam.
2. Diperlukan 250 gram udang.
3. Gunakan 5 siung bawang putih.
4. Diperlukan 3 sdm tepung maizena.
5. Sediakan 1,5 sdm minyak wijen.
6. Diperlukan 1,5 sdm kecap asin.
7. Diperlukan 1 sdm saus tiram.
8. Sediakan Secukupnya merica.
9. Siapkan Secukupnya garam & gula.
10. Siapkan 1 butih telur (putihnya saja).
11. Diperlukan 1 buah wortel parut (garnish).
12. Diperlukan 30 lembar kulit pangsit (kurleb).
13. Diperlukan Bahan saus sambal.
14. Gunakan 15 biji cabe merah.
15. Siapkan 10 biji cabe rawit.
16. Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
17. Siapkan 1 sdm cuka.
18. Sediakan secukupnya Garam & gula.

Langkah-langkah membuat Dimsum ayam udang:

1. Giling dada ayam sampai halus, sisihkan di wadah, kemudian cincang udang agak kasar kemudian campur dengan daging ayam giling, kemudian blender bawang putih..
2. Lalu campurkan bawang putih kedalam wadah daging terus tambahkan bumbu” diatas aduk sampai rata. Kemudian masukan putih telur aduk lagi & terakhir masukan tepung maizena. Lalu Koreksi rasa.
3. Lalu Ambil kulit pangsit terus isi dengan bahan daging 1 sdm lalu dibentuk, kemudian taruh parutan wortel diatasnya..
4. Panaskan kukusan. Setelah panas masukan dimsum yang sudah dibentuk. Lalu ciprat”kan air ke atas kulit lumpia agar kulit tidak kering & keras. Kukus kurleb 30 menit..
5. Cara membuat saus sambal. Kukus semua bahan sampai matang lalu blender sampai halus. Tambah gula garam lalu cuka & koreksi rasa..

Beberapa Tips Singkat:

- Tusuk atau Lukai Cabe, agar cabe tidak meletup saat digoreng, sobat bisa tusuk atau lukai sedikit cabe dengan pisau sebelum digoreng.

- Mengatur suhu api, Apabila sobat ingin memasak daging, mulailah dengan wajan panas lalu kecilkan api setelah daging telah dimasak. Jika sobat menumis sayuran, mulailah dengan api sedang karena sayuran cepat layu. Pastikan untuk berhati-hati dalam mengatur api, jangan sampai menimbulkan asap karena akan membuat masakan gosong.

- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya adalah memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resep tersebut dengan seksama, cari tahu jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang dibutuhkan.

Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dimsum ayam udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.