Dimsum Ayam Udang Kukus adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Teman-teman dapat membuat Dimsum Ayam Udang Kukus hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dimsum Ayam Udang Kukus yuk!
Bahan-bahan Dimsum Ayam Udang Kukus:
- Gunakan 500 gram ayam giling.
- Sediakan 250 gram udang cincang.
- Diperlukan 2 butir kuning telur.
- Diperlukan Kulit lumpia.
- Diperlukan 150 gram tepung tapioka.
- Sediakan 50 gram tepung terigu.
- Gunakan 7 siung bawang putih.
- Sediakan 4 siung bawang merah.
- Siapkan 1 siung bawang bombai.
- Gunakan 1 sendok saus tiram.
- Diperlukan 1/2 sendok lada bubuk.
- Diperlukan 1 sendok minyak sayur.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Wortel parut.
Langkah-langkah membuat Dimsum Ayam Udang Kukus:
- Bawang merah, bawang putih dan bawang bombai diuleg/diblender..
- Ayam giling, udang cincang, kuning telur, tepung tapioka, tepung terigu dicampur dalam 1 wadah..
- Ditambahkan bumbu yang sudah diuleg..
- Ditambahkan garam secukupnya, saus tiram, lada bubuk, minyak sayur. Diaduk semuanya hingga rata..
- Basahi kulit lumpia agar mufah dibentuk..
- Ambil 1 sendok adonan diletakkan diatas lumpia, bentuk sesukamu..
- Diberi toping wortel parut diatas dimsum mentah..
- Kukus selama 20 menit..
- Dimsum ayam udang kukus siap disajikan..
Beberapa Tips Singkat:
- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.
- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi kawan-kawan dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat kamu lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika sobat bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan-bahan yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Dimsum Ayam Udang Kukus hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.