Hadirkan Dim sum ayam udang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Sobat dapat menghidangkan Dim sum ayam udang hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dim sum ayam udang yuk!
Bahan-bahan Dim sum ayam udang:
- Diperlukan 250 gram udang.
- Diperlukan 100 gram ayam.
- Gunakan 2 buah bawang putih.
- Dibutuhkan 150 tepung tapioka.
- Diperlukan 3 lembar daun bawang.
- Sediakan 1 sdt garam.
- Siapkan 1 sdm saos tiram.
- Gunakan 1 sdm minyak wijen.
- Siapkan 2 butir telur.
- Dibutuhkan 1 sdm merica.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 sdm gula.
- Dibutuhkan 1 buah wortel.
- Sediakan 25 lembar kulit pangsit.
Langkah-langkah membuat Dim sum ayam udang:
- Hancurkan ayam dan udang hingga lumayan halus. Parut wortel.
- Campurkan semua bahan (kecuali wortel dan kulit pangsit) lalu aduk merata.
- Letakkan adonan di dalam kulit pangsit dan bentuk sesuai selera. Tambahkan parutan wortel di bagian atasnya.
- Kukus sekitar 15 menit.
- Sajikan dengan saos favorite anda.
Beberapa Tips Singkat:
- Memasak Daun Kates Supaya Tidak Pahit, Agar kembang kates, daun kates dan pare tidak terlalu pahit ketika dikonsumsi, sebaiknya kamu merebusnya bersamaan dengan daun jambu biji diamkan sebentar, matikan api, lalu setelah itu tiriskan dan siap untuk dimasak sesuai selera.
- Gunakan asam seperti cuka dan lemon, Asam dapat menghidupkan rasa, tanpa membuatnya terasa asam, nah jika kalian merasa masakan ada rasa yang kurang pas, tetapi semua bahan sudah dimasukkan, coba tambahkan air jeruk lemon atau jeruk nipis, atau setetes cuka masak, dengan cara ini justru masakan akan terasa lebih gurih.
- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat kawan-kawan sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia menyiapkan bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya kalau ada hal yang kamu ingin tahu. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Dim sum ayam udang. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.