Tak usah menunggu perayaan hari besar, Siomay Ayam Udang a.k.a dimsum ayam juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau ketupat. Bikin yuk! Kawan-kawan dapat menyiapkan Siomay Ayam Udang a.k.a dimsum ayam hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Siomay Ayam Udang a.k.a dimsum ayam yuk!

Bahan Siomay Ayam Udang a.k.a dimsum ayam:

Siapkan 250 gr paha ayam cincang halus.
Dibutuhkan 250 gr udang kupas cincang halus.
Dibutuhkan 150 gr tepung kanji.
Sediakan 1 sdm minyak wijen.
Dibutuhkan 1 sdt saus tiram.
Gunakan secukupnya garan.
Sediakan 1 sdm gula pasir.
Dibutuhkan jika suka penyedap rasa.
Siapkan 4 siung bw putih haluskan.
Siapkan 1 butir telor.
Diperlukan 25 lmbar kulit pangsit siap pakai.

Langkah-langkah membuat Siomay Ayam Udang a.k.a dimsum ayam:

Campurkan semua bahan dan aduk rata.
Potong bulat kulit pangsit menggunakan tutup toples.
Masukan adonan ke kulit pangsit.
Oleskan saringan panci dgn minyak agar tdk menempel.
Kukus hingga matang.

Beberapa Tips Singkat:

- Cuci Bersih Tahu dan Siram dengan Air Panas, agar tahu lebih awet ketika disimpan cuci bersih dengan air, kemudian siram dengan air panas, setelah itu lap dengan tisu dapur, simpan didalam tupperware, tutup rapat, kemudian letakkan didalam kulkas. Jika tahu adalah kualitas baik maka bisa bertahan selama 1 minggu.

- Jangan menggunakan wajan kecilk, Jika teman-teman menumis, menggoreng atau memanggang, penting untuk tidak menggunakan panci yang kecil, karena apabila sobat ingin membuat makanan dengan tekstur meleleh di dalam dan sedikit kecokelatan di luar, maka jangan menggunakan wajan yang terlalu kecil karena akan membuat semua bagian menjadi kecoklatan. Wajan yang sempit juga akan banyak menghasilkan uap sehingga menyebabkan masakan cepat hangus.

- Siapkan seluruh bahan dan peralatan yang dibutuhkan, Jika sobat telah memilih jenis masakan apa yang akan kalian masak, siapkan seluruh bahan dan peralatan masak-memasak dengan baik. Misalnya, apakah bahan-bahan tersebut dipotong, dicincang, direbus atau digoreng terlebih dulu, nah dalam proses potong, cincang dan lain-lain sobat tentu perlu alat. Hal tersebut juga harus kamu pikirkan. Saat melakukan pemotongan, lakukanlah dengan hati-hati jangan sampai mengenai jari dan usahakan seluruh peralatan masak selalu dalam jangkauanmu, sehingga sobat tidak perlu repot-repot untuk mencarinya.

Selamat mencoba resep Siomay Ayam Udang a.k.a dimsum ayam! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.