Rahasia Membuat Bubur manado mix ubi kayu yang Gurih!

Hadirkan Bubur manado mix ubi kayu untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah. Berikut adalah caranya! Kawan-kawan dapat menyiapkan Bubur manado mix ubi kayu hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur manado mix ubi kayu!

Bahan-bahan Bubur manado mix ubi kayu:

1. Sediakan 2 liter beras putih.
2. Diperlukan 1/4 buah labu kuning (potong kecil).
3. Siapkan 3 buah jagung kuning.
4. Sediakan 2 buah ubi kayu (potong kecil).
5. Dibutuhkan 2 ikat kangkung (potong pendek).
6. Diperlukan 1 ikat kacang panjang (potong pendek).
7. Siapkan Secukupnya cemangi.
8. Siapkan Secukupnya garam.
9. Gunakan Secukupnya kaldu bubuk.
10. Gunakan Secukupnya lada putih.
11. Siapkan Pelengkap.
12. Diperlukan Ikan asin 5 ekor (bagi 2-4/ekor ikan asin).
13. Sediakan Sambel pelengkap.
14. Siapkan 10 biji cabe rawit.
15. Siapkan 4 buah tomat (bisa dikurangi).
16. Siapkan 1 bungkus terasi.
17. Sediakan 1 biji bawang merah.
18. Sediakan 2 biji jeruk purut.

Cara membuat Bubur manado mix ubi kayu:

1. Masukkan beras dan jagung ke dalam panci, tambahkan secukupnya air tak perlu terlalu banyak. Masukkan sampai beras dan jagung tenggelam. Nyalakan kompor dengan api kurang dari sedang tapi tidak juga terlalu kecil. Tutup panci..
2. Setelah menjadi nasi, masukkan potongan kecil-kecil ubi kayu juga air secukupnya, tak perlu terlalu banyak..
3. Aduk-aduk agar nasi tidak hangus. Tunggu hingga air makin berkurang, lalu tambah air lagi dengan jumlah yang lebih banyak..
4. Aduk-aduk, tambahkan garam, kaldu bubuk, lalu koreksi rasa dan masukkan labu kuning. Tunggu hingga nasi berubah menjadi bubur..
5. Sering-sering diaduk agar bubur tak hangus di bawah..
6. Setelah ubi kayu dan labu lunak, masukkan kangkung dan cemangi. Tambahkan lada putih. Aduk-aduk lagi sampai sayuran hijau matang..
7. Goreng ikan asin juga tomat yang dibelah 2..
8. Siapkan ulekan. Ulek bawang merah terlebih dahulu, setelah hancur, masukkan cabe rawit dan garam. Ulek hingga hancur, tambahkan tomat yang sudah digoreng, uleng sampai hancur. Lalu tambahkan kaldu bubuk, cemangi, juga irisan jeruk purut. Tak perlu pake ulekan lagi. Cukup diaduk menggunakan sendok..
9. Kemudian aduk lagi bubur. Jika semua sayuran sudah matang, matikan kompor. Masukkan ke mangkok, tambahkan sambel dan ikan asinnya..
10. Selamat menikmati dengan keluarga terkasih🤗.

Beberapa Tips Singkat:

- Membilas Sayur dengan Garam, saat mencuci kangkung, atau genjer serta tanaman air lainnya jangan lupa saat bilasan pertama bubuhkan sesendok garam lalu diamkan sejenak agar binatang-binatang kecil yang mungkin hidup dibatang dan daunnya mati.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila teman-teman ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Bacalah resep dengan teliti, Kalau bahan-bahan dan seluruh peralatan masak-memasak yang diperlukan sudah siap, tahap selanjutnya yaitu memilih resep masakan yang ingin kamu buat. Baca resep tersebut dengan seksama, ketahuilah jumlah bahan yang diperlukan, berapa suhu yang diperlukan dan hal lain yang diperlukan.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Bubur manado mix ubi kayu hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.