Cara Memasak Bubur Manado Tinutuan yang Renyah!

Tidak usah menunggu perayaan hari besar, Bubur Manado Tinutuan juga bisa dimasak tiap hari apalagi dipadukan dengan nasi atau lontong. Bikin yuk! Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat menghidangkan Bubur Manado Tinutuan hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Bubur Manado Tinutuan yuk!

Bahan Bubur Manado Tinutuan:

1. Siapkan 500 gr beras, cuci bersih dan masak.
2. Dibutuhkan 1 ikat kangkung ambil daunnya saja.
3. Siapkan 1 buah jagung manis, pipil.
4. Siapkan 2 buah kentang, potong kotak.
5. Sediakan 1/4 buah (me: 1/8) labu kuning uk sedang, potong kotak.
6. Siapkan 1 buah ubi kuning uk besar, potong kotak kotak (skip).
7. Dibutuhkan 3 batang serai, potong.
8. Gunakan 2 batang daun bawang, rajang halus.
9. Diperlukan 8 buah bawang merah, iris tipis.
10. Diperlukan 4 buah bawang putih, iris tipis.
11. Dibutuhkan secukupnya Garam (saya 1 sdm).
12. Sediakan 1/2 sdm lada.
13. Diperlukan 1 bungkus penyedap rasa (tambahan saya).
14. Siapkan 5 sdm Minyak untuk menumis.
15. Sediakan Pelengkap.
16. Diperlukan Tahu goreng.
17. Sediakan Ikan kering (sapat).
18. Dibutuhkan Sambel terasi.

Cara membuat Bubur Manado Tinutuan:

1. Siapkan bahan2 sayuran yang akan dipakai, cuci dan sisihkan.
2. Goreng bawang putih dan bawang merah hingga harum lalu sisihkan.
3. Dalam panci uk sedang, masukkan beras, masak hingga mendidih. Ternyata susah ngaduknya dipanci aku jadi nasinya dipindah ke wajan yang agak gede. Lalu masukkan kentang, jagung, wortel, dan sereh. Tambahkan air dan masak hingga kentang empuk.
4. Masukkan kangkung, kacang panjang, dan kemangi, lalu aduk rata kembali. Tambahkan garam, lada bubuk dan bumbu yang sudah ditumis tadi. Aduk kembali sampai bumbu meresap..
5. Terakhir, tambahkan rajangan daun bawang. Aduk aduk kembali, cicipi apakah sudah pas rasanya atau belum. Lalu angkat dan sajikan dengan ikan kering serta sambal terasi juga tahu..👌.

Beberapa Tips Singkat:

- Mengetahui Telur Busuk atau Tidak, untuk mengetahui telur busuk atau tidak bisa gunakan tes apung air, jika mengapung diatas air itu tandanya telur sudah busuk.

- Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika kamu memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Lakukan pengamatan, Lakukan pengamatan kalau ibumu atau kerabat sobat sedang memasak di dapur. Perhatikan bagaimana dia meracik bumbu, dan semua proses sampai memasak selesai dan jangan malu bertanya jika ada hal yang kamu ingin ketahui. Kemudian jangan lupa praktekkan sendiri dan lihat hasilnya.

Selamat mencoba resep Bubur Manado Tinutuan! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.