Coba resep Bubur Manado sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Kalian dapat membuat Bubur Manado hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Bubur Manado!
Bahan Bubur Manado:
- Sediakan 300 gram beras (2 cup).
- Siapkan 2 liter air.
- Sediakan 3 buah ubi rambat,potong kotak.
- Diperlukan 1 buah jagung, pipil iris.
- Diperlukan 2 ikat bayam.
- Dibutuhkan 3 ikat daun kemangi.
- Diperlukan 3 batang serai, geprek.
- Diperlukan 4 lembar daun salam.
- Gunakan 2 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt kaldu bubuk.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Gunakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan Bahan pelengkap:.
- Dibutuhkan Ikan asin.
- Gunakan Tahu goreng.
- Dibutuhkan Sambal terasi.
Langkah-langkah membuat Bubur Manado:
- Rendam beras semaleman dan cuci bersih beras.
- Tumis bumbu halus sampai harum..
- Masukkan labu kuning, ubi,jagung,sereh, daun salam, air dan bumbu halus. Masak sampai menjadi bubur.
- Kemudian masukkan bayam, daun kemangi, garam dan kaldu bubuk,Masak lagi selama 5 menit..
- Siap dihidangkan dengan bahan pelengkap.
Beberapa Tips Singkat:
- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.
- Siapkan semua bahan masakan sebelum memasak, Setelah teman-teman tahu apa yang ingin dimasak, langkah selanjutnya adalah menyiapkan dan memotong semua bahan. Lalu jangan lupa untuk masukkan semua bumbu sesuai resep ke dalam mangkuk kecil. Dengan mempersiapkan hal ini tentu memasak lebih mudah, tanpa harus berhenti, lupa atau bingung di tengah jalan.
- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan cuma menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat Bubur Manado. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.