Resep: 12.Bubur Manado Anti Ribet!

12.Bubur Manado adalah salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah! Kalian dapat menghidangkan 12.Bubur Manado hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 12.Bubur Manado yuk!

Bahan 12.Bubur Manado:

1. Dibutuhkan 1 cup beras (160gr).
2. Sediakan 1 ikat daun ubi, cuci, iris halus.
3. Diperlukan 1 bh Singkomg uk kecil, kupas, potong dadu.
4. Diperlukan 1 bh wortel uk sedang (100gr)kupas, potong dadu.
5. Sediakan 1 bh jagung manis, pipil.
6. Diperlukan 3 lonjor kacang panjang, rajang halus.
7. Dibutuhkan 1800 ml air.
8. Diperlukan 2 btg sereh, geprek.
9. Diperlukan 3 cm jahe, geprek.
10. Siapkan 1/2 sdm garam.
11. Dibutuhkan 1 sdt kaldu jamur.
12. Gunakan Secukupnya ikan asin.
13. Dibutuhkan Secukupnya sambel dabu2.

Langkah-langkah membuat 12.Bubur Manado:

1. Rebus beras,sereh dan jahe sampai jadi tajin, sambil mempersiapkan bahan lainnya.
2. Lalu masukkan singkong masak sampai empuk, masukkan wortel masak hingga wortel agak layu. Tambahkan garam dan kaldu ayam, lakukan test rasa..
3. Lalu Masukkan jagung,masak hingga 1/2matang,Lalu masukkan kacang panjang dan daun ubi aduk rata, cek rasa.
4. Teruskan masak hingga 10' hingga sayuran matang..
5. Angkat dan hidangkan selagi panas dengan menu pendamping, ikan asin dan sambal dabu-dabu..

Beberapa Tips Singkat:

- Gunakan Wajan Khusus untuk Menggoreng Ikan, gunakan wajan yang khusus untuk menggoreng, agar ikan tidak lengket dipenggorengan, jangan sekali-kali menggoreng ikan diwajan yang pernah atau sering dipakai untuk mentumis, sebab sudah pasti ikan yang digoreng akan lengket dan hancur ketika dibalik.

- Gunakan minyak yang cukup, kalian pasti mengetahui bahwa memberikan minyak yang pas dalam wajan tumis akan membuat makanan tidak lengket dan terbakar. Seperti halnya apabila melapisi makanan dengan minyak sebelum memanggangnya. Minyak juga akan memberi rasa gurih. Saat memasak dengan api besar seperti menumis dan memanggang, pilihlah minyak sayur dan kedelai. Jika sobat memasak pada suhu yang rendah atau untuk membuat salad serta saus, coba mentega atau minyak zaitun.

- Jangan lupa untuk mencicipi masakan, Jika kawan-kawan sedang membuat masakan atau sedang mencampurkan bahan-bahan, lebih baik cicipi dulu masakan tersebut, jangan sampai ketika masakan sudah jadi, teman-teman merasa masakan masih kurang ini itu.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat 12.Bubur Manado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.