Rahasia Memasak Bihun Goreng Spesial Anti Ribet!

Bihun Goreng Spesial cocok untuk hidangan sehari-hari di rumah maupun untuk makanan perayaan hari besar. Teman-teman dapat membuat Bihun Goreng Spesial hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Bihun Goreng Spesial yuk!

Bahan-bahan Bihun Goreng Spesial:

1. Diperlukan 200 Gr bihun.
2. Siapkan 3 Butir telur.
3. Sediakan 5 Butir bakso ikan, iris.
4. Diperlukan 5 Butir bakso sapi, iris.
5. Sediakan Sawi hijau, potong2.
6. Diperlukan 3 Lembar kol, potong2.
7. Gunakan 2 Batang wortel, potong korek.
8. Dibutuhkan 1 Siung bombay uk.kecil/sedang.
9. Dibutuhkan 1 Batang seledri, iris halus.
10. Sediakan Secukupnya cabe rawit merah.
11. Sediakan 1 Sdm kecap ikan.
12. Diperlukan 1 Sdt saus tiram.
13. Siapkan 1 Sdt minyak wijen (bisa skip).
14. Sediakan 4 Sdt kecap manis (sesuaikan).
15. Dibutuhkan Bumbu Halus:.
16. Diperlukan 3 Siung bawang putih.
17. Gunakan 4 Siung bawang merah.
18. Diperlukan 2 Butir kemiri.
19. Siapkan 3/4 Sdm garam.
20. Sediakan 1/2 Sdm kaldu jamur.
21. Dibutuhkan 1/2 sdt gula putih.
22. Dibutuhkan 1/4 Sdt lada bubuk.

Langkah-langkah membuat Bihun Goreng Spesial:

1. Siapkan sayuran, bakso sapi, dan bakso ikan. Potong2 sesuai selera. Rebus bihun hingga empuk (beri 1 Sdm minyak saat merebus spy bihun tdk lengket), lalu tiriskan. Taruh di wadah beri kecap manis, kecap ikan, minyak wijen, saus tiram. Aduk rata. Sisihkan..
2. Orak arik telur dg sedikit minyak. Sisihkan/pinggirkan di ujung wajan. Lalu tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan wortel, bombay, bakso sapi, bakso ikan. Setelah wortel layu, masukkan kol. Aduk rata..
3. Selanjutnya masukkan bihun & telur orak arik. Lalu masukkan sawi (dimasukkan belakangan krn sawi cepat layu). Beri garam, gula putih, lada, kaldu jamur. Aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan seledri & cabe rawit merah (jika ingin sensasi pedas)..

Beberapa Tips Singkat:

- Cara Menyimpan Daging di Freezer, Pastikan daging tidak keluar masuk freezer berulang kali, karena hal ini bisa membuat bakteri berkembangbiak. Sebaiknya potong-potong dulu dagingnya sesuai dengan perkiraan kebutuhan per tiapkali masak dan simpan di plastik kecil-kecil secara terpisah, sehingga ketika akan mengambil, bisa ambil seperlunya saja.

- Letakkan peralatan dapur Anda serapih mungkin, Mungkin bagi sobat dengan meletakkan blender, mixer, teko dan peralatan lainnya di atas meja terlihat normal. Tetapi sebenarnya dengan adanya peralatan itu akan membuat sobat lebih sulit memasak dengan efektif. Karena ketika kawan-kawan bekerja di tempat yang sempit, kualitas memasak mungkin akan menurun. Maka lebih baik cari ruang lemari atau rak untuk menyimpan barang-barang tersebut saat tidak digunakan.

- Jangan takut untuk memulai, Pertama-tama cobalah resep yang ingin kalian buat, baca perlahan resep-resepnya, kemudian praktekkan. Apabila hasilnya tidak cocok jangan langsung menyerah, teruslah mencoba sampai mendapatkan takaran dan rasa yang sesuai.

Selamat mencoba resep Bihun Goreng Spesial! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.