Rahasia Memasak Tinutuan Manado Anti Ribet!

Tinutuan Manado, hidangan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta. Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat Tinutuan Manado hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Tinutuan Manado!

Bahan-bahan Tinutuan Manado:

1. Dibutuhkan 1/4 buah Labu Kuning.
2. Dibutuhkan 3 Buah Ubi Manis.
3. Dibutuhkan 2 Buah Jagung Manis.
4. Gunakan 1 cup beras.
5. Diperlukan 3 batang sereh.
6. Sediakan 1 ikat sayur bayam.
7. Diperlukan 1 ikat sayur kangkung.
8. Diperlukan 1 genggam daun kemangi.
9. Gunakan 2 buah tomat.
10. Diperlukan 5 buah cabe rawit.
11. Gunakan 4 siung bawang merah.
12. Siapkan 1 daun bawang.
13. Sediakan 1/4 bawang Bombay.
14. Diperlukan 1 bks terasi udang.
15. Siapkan Secukupnya Tahu.
16. Sediakan Secukupnya Ikan Asin.
17. Dibutuhkan Secukupnya Garam.
18. Gunakan Secukupnya Kaldu.
19. Gunakan Secukupnya Air Matang.

Langkah-langkah membuat Tinutuan Manado:

1. Kupas dan cuci bersih Ubi dan labu kemudian di rebus.masukkan sereh geprek dan beras. Masak hingga matang. Labu siam bisa di lumatkan pakai garpu, beri garam dan kaldu.koreksi rasa.
2. Sambil merebus, siapkan baham pelengkap tahu dan ikan asin. Potong tahu sesuai selera beri sedikit garam dan goreng. Setelah itu goreng ikan asin dan tiriskan.
3. Sambal goreng : Haluskan bawang merah,cabe dan terasi. Iris kotak tomat kemudian tumis. Tambahkan irisan bawang bombay dan daun bawang beri sedikit garam dan kaldu.koreksi rasa.
4. Siapkan sayur. Saat akan dihidangkan, rebus bayam dan kangkung dengan sedikit air. Masukkan bubur manado yang sudah matang tadi. Kemudian beri daun kemangi dan aduk rata. Koreksi rasa jika perlu tambahkan garam dan kaldu. Siap dihidangkan.

Beberapa Tips Singkat:

- Membersihkan Peralatan Masak yang Kotor Karena Kunyit, Jika peralatan masak kusam akibat noda dari bumbu yang berwarna seperti kunir/kunyit atau panci yang terlalu sering dibuat merebus air jadi kekuningan, kalian bisa ambil satu sendok baking soda, lalu beri sedikit air, gosok-gosokkan ke panci, diamkan sebentar, lalu bilas. Jika masih ada noda bisa diulang lagi.

- Tambahkan rempah kering di awal dan tambahkan rempah segar di akhir, Apabila kawan-kawan ingin menggunakan rempah kering, masukkan di awal memulai memasak, hal ini berbeda dengan rempah segar, jangan menambahkan rempah segar saat masih dimasak karena dapat menyebabkannya masakan terasa pahit, jadi sebaiknya tambahkan rempah segar setelah proses memasak hampir selesai.

- Gunakan bahan yang segar, Jangan abaikan kualitas bahan masakan, pilihlah bahan-bahan yang masih segar. Hal tersebut sangat penting, karena akan memudahkan kamu dalam proses memasak, bahan baku yang masih segar merupakan bahan yang berkualitas dan akan memberikan pengaruh positif terhadap hasil masakan dan jangan lupa perhatikan kebersihan ya teman-teman, baik bahan-bahan maupun proses memasak, karena memasak itu bukan hanya menghasilkan makanan enak tapi juga harus menghasilkan makanan yang sehat.

Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat Tinutuan Manado hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.